平安普惠起诉后应诉方法如下：
平安普惠起诉后应诉方法是要积极应诉。
受到平安普惠起诉后，人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告。
被告应当了解原告起诉的诉求等信息，在收到起诉状之日起十五日内提出答辩状，可以对原告的诉求进行反驳。
借钱不还被起诉可以采取以下措施：
1、如果自己暂时无力偿还，可以直接找到原告商谈，争取与债权人协商分期还款、延期还款或者减免债务，如果双方协商一致，可以请求原告撤诉，撤诉后积极履行协议，否则对方还会再次起诉。
2、如果协商不成被起诉后，应该积极应诉，争取在法庭上达到分期还款的目的，判决生效后也应该积极履行。
综上所述，平安普惠起诉后要积极应诉，表明自已有还款意愿，并非恶意拖欠，然后与银行积极协商还款。
【法律依据】：《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十一条
起诉状应当记明下列事项：
（一）原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式；
（二）被告的姓名、性别、工作单位、住所等信息，法人或者其他组织的名称、住所等信息；
（三）诉讼请求和所根据的事实与理由；
（四）证据和证据来源，证人姓名和住所。
《中华人民共和国民法典》第六百三十四条
分期付款的买受人未支付到期价款的数额达到全部价款的五分之一，经催告后在合理期限内仍未支付到期价款的，出卖人可以请求买受人支付全部价款或者解除合同。 出卖人解除合同的，可以向买受人请求支付该标的物的使用费。
第六百六十七条
借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。
第六百七十三条
借款人未按照约定的借款用途使用借款的，贷款人可以停止发放借款、提前收回借款或者解除合同。
第六百七十四条
借款人应当按照约定的期限支付利息。
对支付利息的期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定，借款期间不满一年的，应当在返还借款时一并支付；
借款期间一年以上的，应当在每届满一年时支付，剩余期间不满一年的，应当在返还借款时一并支付。
第六百七十六条
借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。
