第1个回答 2024-04-02
1. 假荠菜，又称辣蒿，其外观与荠菜相似，但食用口感有显著差异。辣蒿的茎叶散发出独特的清香，味道辛辣，这使得大多数人不太喜欢它的口感。尽管如此，辣蒿是可食用的，并且没有毒性。
2. 辣蒿（学名假荠菜）呈现青绿色，其叶茎带有红色，稍微向上翘起，显得比较坚挺。在地上生长时，呈现出不规则的铺放状。拔出地面后，即使不借助任何支撑，其枝叶依然保持坚挺。经过沸水烫制后，辣蒿会变成黑绿色。
3. 荠菜的叶子呈灰绿色，叶茎与叶片颜色相近，叶茎均匀地层叠上翘，铺在地上时显得较为软嫩。采摘后，提起菜心，整株菜的叶子会下垂形成伞状。荠菜在沸水烫制后，颜色变为青绿色。本回答被网友采纳