黄米面和黍子面是一个吗

Question

如题所述

Answer 1

一样。
黄米面就是黍子面，大黄米产自一种名为黍糜子的植物，俗称大黄米，由黍子的果实去皮而得。黄米面是黍子去皮后成为黄米，再磨成的面粉。大黄米颜色黄颗粒大，在南方用糯米做的美食，在北方大部分是由大黄米完成的。