帝王蟹买回来不马上吃可以放冰箱冷冻保存。
如果您不准备迅速食用帝王蟹，可以将其进行冷冻保存。将蟹体放入密封袋或容器中，确保尽可能多的空气被排除。然后将其放入冷冻室中。帝王蟹在冷冻状态下可以保持较长时间，但冷冻过程会影响其质地和口感。冷冻的帝王蟹在解冻后可烹饪食用。
无论您选择哪种保存方法，请务必妥善处理和处理帝王蟹，确保食品安全。如果不确定如何处理或保存帝王蟹，建议咨询或参考当地的食品安全指南或向专业人士寻求建议。
中国及亚洲周边海域是不产帝王蟹的，所以在中国市场上的帝王蟹多为进口的速冻产品。是在帝王蟹捕捞上船后，在船上采用速冻设备，把帝王蟹急冻至零下18摄氏度超低温冷藏。以最大的保证了帝王蟹的鲜度和口感，便于储藏和长途运输。
帝王蟹简介
帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有蟹中之王的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。它与皇帝蟹（巨大拟滨蟹）不是一种蟹类，请勿混淆。
由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。2011年9月，在位于南极洲近海大陆架下850米的一处泥床盆地，科学家发现超过100万只巨型帝王蟹。科学家称，这种外来的大型食肉动物的出现，可能是南极海域一场生态浩劫的最初迹象。
以上内容参考百度百科-帝王蟹
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