哪里被称为大蒜之都

Question

如题所述

Answer 1

山东省临沂市苍山县被誉为"大蒜之都"。
苍山大蒜的历史可追溯至明朝万历年间，当时神山镇和庄已形成大蒜集中产区。《郯城县志》的记载表明，这一地区的大蒜种植至少有1900多年的历史。它起源于西域，由东汉的李恂从中原引入山东兖州，后再推广至苍山，逐步发展成大蒜主产区。
历史上，苍山大蒜的种植面积经历了显著增长。建国前，全县大蒜种植面积仅在3000至4000亩之间，产量有限。到了1960年，种植面积尚不足1万亩，但到了1990年代，面积迅速扩大至12.16万亩，并在1993年达到18.89万亩。此后多年，种植面积稳定在18万亩左右，2001年更是突破20万亩。蒜头和蒜薹的产量也有显著提升，蒜头一般亩产700千克，最高可达1000千克；蒜薹一般亩产600千克，最高可达800千克。
苍山大蒜以其头大瓣齐、皮薄如纸、洁白似玉、粘辣清香和营养丰富著称，是山东省的著名土特产品。因其优良品质，苍山县成为国家优质大蒜生产和出口基地，因此被誉为"大蒜之乡"。