如题所述
莴笋炒牛肚
食材:莴笋、猪肚
调味料:姜、蒜、小米辣、花椒、蚝油、生抽
步骤:
1、猪肚加料酒焯水,捞出过冷水,切条备用;
2、起锅热油,下姜蒜、小米辣、花椒爆香,倒入猪肚翻炒;
3、下莴笋一起翻炒,加一勺蚝油、生抽、小米辣翻炒均匀即可。