优质普洱和劣质普洱口感区别

Question

如题所述

Answer 1

优质普洱和劣质普洱口感区别

劣质普洱茶：杂、酸、霉、干、刺、刮、燥 。

说到纯是优质普洱茶的表现，那么相对的杂就是茶汤喝起来味道不纯正，有些杂味，这个杂味可能有很多原因，火气味、或者在仓储的过程中由于某此原因导致茶叶串了其他异味，这种普洱就已经不是一饼好茶叶啦。

酸：

品饮茶汤的时候如果感觉出会有点酸味，这种酸味有两种可能性，首先就是仓储存放的时候环境没有注意好，造成了茶叶的变质所以冲泡出来的茶汤就会有酸味。还有就是可能拼配的配方出了问题，所以只要有酸味的普洱茶都不可能是优质普洱表现。

霉：

霉味这个很好理解，不管什么食品，只要他发了霉变说明东西已经开始变质发霉啦，这个主要的原因就仓储的问题，就算是质量再好的茶叶，如果存放的环境没合适，导致其发霉，冲泡出来的茶汤也是带着一股霉味的，这款茶叶基本上也就废了。

干：

普洱茶如果不够鲜活的话，只会让品茗者越喝口越干。好的普洱茶会有持久生津的表现。

刺和刮：

有些茶泡出来的茶汤入口的时候会感觉到对口腔和喉部的刺激，感觉并不会太顺畅，这和优质普洱茶的口感是有鲜明的对比的。

燥：

这种口感在熟茶上最容易出现，因为有些熟茶会有发酵过度的时候，所以会有燥感比较强烈，这是茶厂在加工工艺上的细微差别。