开烧烤店如何吸引顾客

Question

如题所述

Answer 1

对于烧烤店来说，吸引顾客离不开线上平台的宣传，比如抖音。传递宝是一款数字化经营工具，可以帮助商家开通粉丝宝，并在抖音等平台上发布短视频进行推广。商家可以在视频中提示顾客关注短视频号码和评论到店消费即可享受折扣价格。顾客到店使用抖音扫传递宝的收款码，可以自动识别粉丝与评论，并按照商家设置的折扣自动核减。这种方式可以有效地吸引顾客到店消费，并增加顾客的互动和留存。
除此之外，还可以通过以下方式来增加烧烤店的客流量：
优惠活动：开展优惠活动，比如限时特价、满减等，吸引顾客前来消费，并通过顾客的口碑效应吸引更多的顾客。
线下宣传：在周边小区、商圈等地方进行传单发放、海报张贴等宣传，让更多的人知道店铺的存在。
合作联盟：与周边商家合作，进行联盟推广，互相引流。
门店装修：店铺的装修也是吸引顾客的重要因素之一，可以根据自己的定位和风格进行装修设计，让顾客感受到舒适和温馨。
总之，为了增加烧烤店的客流量，需要利用多种渠道进行宣传和推广，提高店铺的曝光率和知名度。同时，需要不断进行优化和调整，以提高效果和顾客满意度

Answer 2

开烧烤店要把一些烧烤品种做得非常好，至少有特色，然后重点推荐，因为有特色的东西才能引起回味。

以咱们平时去吃烧烤时的经验，往往是为了吃某个自己得意的品种，其次，不做促销，因为促销没有亲和力，但是每桌都要加菜毛菜、果盘、啤酒，最好是老板亲自送。


顾客常去的餐饮场所都是令他们感觉舒服的地方，这种氛围早期主要是老板自己来创造，这是凝聚人气的重点，再次，听取顾客意见。

对顾客不满意的地方改进， 然后，对服务员的工作流程仔细规划一下，白天做一些服务培训，顾客讨厌低效率和杂乱无章，最低要求毛菜和酒水先到位。

屋内通风必须好，至少要有足够的风扇，要不然不会有人进去的，外面的桌椅不要同时铺好，先铺一部分，然后人多了逐渐铺开，总是显得人多的样子。

早期还可以拉一些亲戚朋友来充人数，人流量多的时候发些传单，专注宣传特色产品，可以引起人们的好奇心。

经营小烧烤店别忘了用特色口味和服务，多给自己的小店吸引一些人气哦，人气缺缺的烧烤店，连你估计也是不愿意光顾的吧。