午饭放半天会坏吗

Question

如题所述

Answer 1

夏季饭菜放半天是不行的，夏季高温，食物腐烂会加速，主要是与空气中的菌群活跃度有关系。
夏季饭菜放半天会坏的条件通常是指在炎热的天气下自然放置着菜品，装饭菜时候先把洗净的饭盒里外用沸水烫一遍，杀死细菌，如果炎热条件下没有冰箱，可以用保鲜膜包裹起来，将饭菜放在完全阴凉的地方放置，尽快吃完，最多不超过6小时。
菜与饭最好分格放置，食物之间会相互影响，加速变质，可以买专用的带饭盒，同时买一些耐热能密封的，可以等饭菜完全降温后盖上盖子，放入冰箱保存，如果上班族需要带餐，可以买一些冰袋放在盒子旁边，起到降温保鲜作用。