第1个回答 2023-02-21
目前家庭烹饪选什么油好？很多追求高品质生活的消费者的回答必然是“橄榄油”，但也有很多消费者对橄榄油酸涩的味道难以接受。随着鲁花高油酸花生油的诞生，人们似乎找到了适合国人食用的健康美味食用油。
首先来科普一下“高油酸”这个名词。高油酸，顾名思义就是含量高的油酸。油酸是一种安全脂肪酸,可调节人体生理机能，促进生长发育，在人体新陈代谢过程中起着至关重要的作用。而且油酸是一种稳定的物质，无需氢化也可以长久保存，所以油酸含量越高的产品对人体的益处就越大。这也是为什么众多追求高品质生活的消费者选择橄榄油的原因主要因为其油酸含量高。虽然橄榄油油酸含量高，但却更适合冷烹，并且口感略带酸涩，不符合中国人对热食的追求。，而鲁花高油酸花生油不仅适合冷烹还适合热烹，正好填补了橄榄油的“盲区”。鲁花高油酸花生油油酸含量高达75％以上，既贴合了消费者对健康的追求，又满足了中国人的烹饪习惯，深受广大消费者好评。
现如今，“高品质、健康”等已成为消费者们选油的关键词。鲁花高油酸花生油的应运而生，可以说在满足消费者健康油需求的同时提高了国内食用油质量的水准，是真正满足“中国胃”的高质量食用油的。
第2个回答 2022-12-10
花生油(peanutoil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。
橄榄油突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸除能供给人体热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，能增加人体内的高密度脂蛋白HDL(好胆固醇)的水平和降低低密度脂蛋白LDL(坏胆固醇)水平，从而能防止人体内胆同醇过量。因此，对于习惯摄食肉类食物而导致饱和脂肪酸与胆固醇摄入过多的人，选择橄榄油做食用油，便能有效的发挥其降血脂的功能，从而可以防止发生高血脂症、脂肪肝和保护心脏，有助于减少高血压病、冠心病、脑中风等富贵病的发生风险。本回答被网友采纳
第3个回答 2022-08-20
鲁花高油酸花生油和橄榄油中都含有丰富的油酸。油酸是一种不饱和脂肪酸，被营养学界称为“安全脂肪酸”，国内外多项研究均表明长期食用高油酸食用油对心血管健康很有好处⌄而且还有助于改善炎症，对调节人体生理机能、促进脂质代谢起重要作用，所以鲁花高油酸花生油和橄榄油要比其他食用油更受众。不过与橄榄油不同的是，鲁花高油酸花生油不仅油酸含量高，还香味浓郁，既适合冷烹也适合炒菜和油炸等高温烹饪，更能满足中国家庭对食用油的使用需求。