蘑菇可以和银耳一起煮吗

Question

如题所述

Answer 1

蘑菇可以和银耳一起煮，常见的做法有蘑菇银耳干菜烩肉：

准备材料：干黄花菜、木耳、干香菇、银耳、酱猪肉、葱、盐、姜、大蒜、生抽。

一、将提前泡发好的黄花菜、木耳、银耳、香菇用水焯一下，去除干菜特有的味道，焯好后用水洗一下，然后去除水分。

二、将葱段、姜片和蒜片一起放入砂锅中。

三、把酱猪肉也放入砂锅中。

四、将焯过水的干菜一起放入砂锅中。

五、加入适量水，要没过食材。

六、大火将水烧至沸腾状态，然后转为小火。

七、将食材炖至软烂一些时放入适量盐。

八、再放入适量生抽，根据自己口味调整用量。

九、再炖一小会就可以了。