牛奶水果薄饼怎么做好吃呢?

如题所述

配料:
面粉100克、鸡蛋1个 、 牛奶125毫升、猕猴桃1个、火龙果1个、圣女果6个 、 色拉油少许、白糖50克、黄油10克

烹饪步骤:
0.材料集合图:

1.将鸡蛋、面粉、牛奶和融化的黄油放入碗里搅拌成稀面糊,放一旁静置10分钟备用

2.火龙果去皮挖成小球状,猕猴桃去皮切片,小西红柿切半,把切好的水果码放在盘子的一侧待用

3.平底锅倒少许的油,用小火加热,舀一小勺面糊放入锅中,立即转动平底锅,使面糊摊开成圆形薄饼状,待饼的边缘翘起时,用铲子翻个面再煎一下后盛出,对折码放在水果的一侧即可

烹饪小贴士:
可以根据口味搭配一些果酱或是奶酪食用会别有一番风味 充满牛奶香味的蛋饼,配上清甜爽口的水果,滋味层出不穷。有小朋友来家作客,这盘漂亮的甜点一定最受欢迎
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-10-03
做法一
食材
冰块适量、甜瓜适量、火龙果适量、蜂蜜适量、蜜豆适量
步骤
1、相应水果准备好,挑自己喜欢的就可以了。
2、将水果切小丁,备用。
3、冰块取出,这个冰块自己拿冰格冻就可以了。
4、将冰块用保鲜袋装起来,用擀面杖敲到成碎冰块。你也可以用搅拌机搅碎,这样更细些。但是用擀面杖敲碎的是碎渣渣,所以吃起来很过瘾哦!你自己选择吧!
5、材料准备好了,可以装盘了,取一个玻璃杯,用勺子挖点冰渣渣,放点蜜豆。
6、蜜豆上面放一层冰,再放上水果丁。
7、在最上层放一点冰,淋上蜂蜜,用红樱桃点缀,美味的刨冰做好了!
小贴士
1、冰块自己拿冰格冻就好了,但是一定要用开水或者纯净水,用凉水吃了可能会拉肚子滴!
2、里面搭配的水果可以自由发挥,有什么水果就放什么水果好了。
做法二:西瓜刨冰
用料
刨冰机 1台、小西瓜 1个、炼乳2勺、巧克力针 一把
西瓜刨冰的做法
首先,准备一台刨冰机
然后将西瓜对半切开
挖出果肉
将果肉榨成西瓜汁
然后将果汁倒入制冰盒,连同西瓜皮一起进冰箱冷冻4小时以上
将冰块取出,放入刨冰机(这里用了白味冰块的图片)
用西瓜皮接在刨冰机下方作为容器,拉动扳手开始刨冰
在刨好的刨冰上摆上一些西瓜果肉(剩下的那一半西瓜留了一些果肉),淋上炼乳
再撒一些巧克力针
完成!
做法三:双层芒果刨冰
用料
【基础糖浆】(1L量)
水800g、细砂糖330g、甜菜糖60g、麦芽糖160g、黑糖2g、寒天粉0.4g(1/4茶匙)、吉利丁粉 0.7g(1/4茶匙)
【芒果果冻】(4份)
芒果100g、水100g、基本糖浆 100g、吉利丁粉 0.4g(1/4茶匙)、寒天粉0.7g(1/4茶匙)
【芒果糖浆】
芒果60g、基本糖浆 100g、芒果果酱 2小匙
【渍芒果干】
芒果干40g、基本糖浆 适量
双层芒果刨冰的做法
图片
【基本糖浆】
1,事先准备好洗净并且烤箱100℃消毒好的玻璃瓶。
称量好各材料(注意:一般很多家用厨房称都达不到0.1最小单位,此时可以用1/4茶匙来量取吉利丁粉和寒天粉)。
2,在厚底奶锅中放入水,加入吉利丁粉和寒天粉,静置至充分膨胀。
3,开大火,同时搅拌至完全融化。
4,然后依次加入麦芽糖,黑糖,甜菜糖。每次加入都充分搅拌。
5,煮沸之后立即关火(容易溢锅注意不要离开)
6,加入细砂糖,搅拌至充分溶解。
7,趁热,装入玻璃瓶中,倒扣放凉,入冰箱冷藏室保存。
【芒果果冻】(提前一天准备)
1,芒果切小丁,放入模具中
2,在小奶锅中放入水,再加入吉利丁粉和寒天粉,静置至充分膨胀。
3,开大火煮沸再加入基本糖浆,再次煮沸后熄火。
4,倒入刚才的放了芒果丁的模具中。
5,入冰箱冷藏凝固。
【渍芒果干】(提前一天准备)
1,芒果干剪合适的小块。
2,加入适量糖浆,混匀后冷藏过夜。
【芒果糖浆】
1,芒果切小块。
2,芒果放入搅拌缸中,再加入糖浆,芒果果酱。
3,搅拌成泥。即可。
【组合】
1,用刨冰机刨出适量的刨冰
2,上面放上芒果果冻。
3,再刨出适量刨冰。
4,最后林上芒果糖浆,放上渍芒果干。本回答被网友采纳
第2个回答  2021-12-06
教你做水果饼,牛奶加苹果,好吃又营养

我想对于大部分人来讲,早餐是非常难搞定的一顿饭,做简单了,不好吃营养也跟不上,做复杂了,太麻烦而且时间不够,还要上班,不能耽搁太多时间。老是吃鸡蛋和喝牛奶,早就吃腻歪了,所以大家比较纠结,那么大家想没想过用水果来调配早餐,今天介绍的这款早餐就用水果来做美食,简单方便,还能节省时间,味道和营养上都比较丰富,可以满足人的正常营养需求,不止大人喜欢吃这种食品,小孩也非常喜爱这款零食。

菜名:蛋奶苹果燕麦饼

食材:面粉115克、燕麦片57克、鸡蛋1个、牛奶1盒、苹果1个、盐、玉米油

烹饪过程:

先拿一个干净的小碗,加入称量好的燕麦和面粉,将它俩充分搅拌均匀,完成后放在一旁备用。然后接下来开始清洗苹果,先把表皮洗净然后用削皮刀,一刀一刀的把苹果削成薄片,需要注意的是,苹果上削下来的薄片要放在谈盐水里浸泡。

削片的苹果不用使用一整个苹果,数量太多用不了那么多,半个苹果就可以,剩下来的半个苹果,先把皮削掉保留果肉,将苹果肉切成小粒,然后倒进装面粉的那个碗里。搅拌均匀后,打入一个鸡蛋,紧接着,倒入一袋纯牛奶,充分搅拌,要让面呈现出面糊状,就可以了。

准备煎饼用的平底锅,底部刷油,用个大勺子舀一勺面糊放在平底锅上面,并且摊成一个饼状,在上面放上几片苹果片形状根据自己的爱好来定就可以。

然后用小火进行慢慢的煎饼,煎至两面金黄就可以盛到准备好的盘子里了。

烹饪贴士:

面粉和燕麦的量,要根据自己的食量和家里的人口来决定,太多了剩下就不好吃了。

如果自己的口味是甜的,可以适量的加入白糖和蜂蜜来进行调味,让味道更加鲜美。

至于为什么选择用燕麦片做这个饼,是因为燕麦不止好吃,营养成分还丰富,适合大部分的人群使用,但是在燕麦品种的选择上还是要注意一些,尽量不要选甜度太高的,这样做出来的饼不好吃,还有就是要注意燕麦中添加剂的含量,如果添加剂太多尽量不要选用,不健康。

用的油尽量选植物油,如果是选择腥味较重的食用油会破坏口感,导致饼的口感下降,植物油则没有这个缺点。植物油煎饼对事物的口感会有比较大的提升本回答被网友采纳
第3个回答  2021-12-06
牛奶水果薄饼的做法
将鸡蛋、面粉、牛奶和融化的黄油放入碗里搅拌成稀面糊,放一旁静置10分钟备用牛奶水果薄饼的做法 步骤1
火龙果去皮挖成小球状,猕猴桃去皮切片,小西红柿切半,把切好的水果码放在盘子的一侧待用
平底锅倒少许的油,用小火加热,舀一小勺面糊放入锅中,立即转动平底锅,使面糊摊开成圆形薄饼状,待饼的边缘翘起时,用铲子翻个面再煎一下后盛出,对折码放在水果的一侧即可
第4个回答  2021-10-03
面粉100克牛奶125毫升鸡蛋一个白糖50克黄油十克猕猴桃一个火龙果一个小西红柿六个油少许将鸡蛋面粉牛奶和融化的黄油放入碗里搅拌成稀面糊放入纸十分钟备用火龙果去皮挖成小球状猕猴桃去皮切片小西红柿对半切把切好的水果码放在盘子的一侧待用平底锅到少许油用小火加热舀一小勺面糊放入锅中立刻转动平底锅使面糊摊开成圆形薄饼状带兵的边缘翘起时用铲子翻个面再煎一下后盛出对折放在水果的一侧即可本回答被网友采纳
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