鱼肉:鱼肉，特别是海洋鱼肉，是肉类食品中人们公认的热量和脂肪含量最低的一类肉食，鱼肉具有低脂、高蛋白的显著特点，是人们从食物中获取蛋白质的优质来源。鱼肉普遍都具有味道鲜美、且容易被人体消化吸收，是我们日常生活中经常食用的，因此，经常适当地吃些鱼肉，不要担心长胖，鱼肉完全不会让你发胖的。
主食材:鲈鱼、葱、姜、红辣椒
做法1:去市场买一条现杀的鲈鱼，回来清洗干净，将鲈鱼改刀，然后切点姜片放在鱼上去腥，倒入适量的盐涂抹鱼身上，方便入味。
做法2:鲈鱼冷水下锅蒸5－6分钟，出锅后把盘中的水倒掉，切葱丝和辣椒放在鱼肉上，大火热油，将油淋到鱼肉上，最后倒入蒸鱼豉油就可以啦！
首先，吃白肉类的食物比吃红肉类的食物相对而言比较不容易胖。白肉类我们常吃的有鱼肉鸡肉还有海鲜类的。红肉类主要有猪肉，牛肉，羊肉。
其次，要看烹饪的方式。不发胖的又健康的就是蒸煮，当然要想好吃就要看制作方法和用料。
煮沸放入大料，香叶和煎好的鸭腿，盖上锅盖炖30分钟，期间不间断的将料汁舀起淋在鸭腿表面，将熟时放入糖和味精，即可。土豆炖老鸭原料熟鸭、土豆、老抽适量、料酒适量、八角适量、红椒适量、姜适量、葱适量。做法：1、将土豆去皮洗净切块，鸭重新切成小块。锅内倒油后放葱姜红椒八角爆香，放入鸭块。2、翻炒后倒入老抽和料酒。3、继续翻炒后倒入土豆块。4、加水漫过食材，大火煮开后改小火慢炖，汤汁收到不多时关火。腐竹烧鸭原料带骨鸭肉500克、腐竹适量、八角2个、桂皮2小块、香叶2片、花椒十余颗、冰糖2小颗、干辣椒、生姜、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽各适量。
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第1个回答 2021-02-19
可以做清蒸鲈鱼。鲈鱼用冷水蒸5-6分钟。从锅里出来后，把盘子里的水倒掉。将葱丝和胡椒切好，放在鱼上。加热鱼上的油。把油倒在鱼上。最后倒入蒸好的鱼豆油。
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