福州比合肥好。
福州和合肥都是中国的优秀城市，各有其独特的魅力和优点。不过，从气候、自然景观、经济发展和文化底蕴等方面综合考虑，福州在某些方面更胜一筹。
福州的优势：
1. 宜人的气候：福州位于中国东南沿海，具有亚热带湿润气候的特点，四季温暖如春，湿润多雨。这种气候对于居住来说非常舒适。
2. 美丽的自然景观：福州周边拥有丰富的自然景观，如鼓山、闽江等，城市绿化也很好，增加了生活的宜居性。
3. 经济发展：福州是福建省的省会，是东南沿海的重要城市之一，经济发展迅速，尤其在电子信息、机械制造等方面有优势。
4. 丰富的文化底蕴：福州有着悠久的历史和丰富的文化底蕴，如三坊七巷、福州鼓岭等文化景点，展示了福州的独特魅力。
合肥的优势：
合肥也是一座具有发展潜力的城市。它拥有优秀的教育体系，如中国科技大学等，科研实力强，高新技术产业发展迅速。此外，合肥的治安状况良好，公共设施完善，生活便利。
综上所述，福州在气候、自然景观、经济发展和文化底蕴等方面具有优势，而合肥在教育、科研和高新技术产业等方面有突出表现。两座城市都有其独特的魅力，选择哪个城市更好，取决于个人的需求和偏好。