安顺市旅游和体育局根据其职责设定了九个内部工作部门，以确保高效运作和管理。
1. 办公室: 负责政务督办、文电管理、会务组织、机要事务、档案、信息、安全保密、信访处理、政务公开，以及财务、资产管理与内部审计，还负责大型活动的协调和市旅游发展改革领导小组的日常事务。
2. 人事科: 负责党务、机构编制、干部人事和离退休人员的管理工作。
3. 市场开发科: 主要负责旅游形象宣传、旅游宣传品管理，组织旅游区域和线路的推广，体育旅游产品的开发，以及与港澳台以外地区的外事联络，指导重大旅游节庆活动和媒体协调。
4. 规划项目科: 负责旅游体育规划的拟定与实施，研究旅游业和体育发展，管理旅游发展基金项目和专项资金，进行旅游资源调查、开发和保护，制定旅游设施和服务标准，指导旅游区域和目的地的发展。
5. 产业发展科: 促进旅游体育产业发展，负责项目申报、专项资金管理及体育彩票发行工作，协助管理体育彩票公益金。
6. 质量监督管理科: 负责旅游和体育市场的秩序监管，旅游服务质量监督，审核旅行社设立，负责旅游安全管理和行政复议。
7. 群众体育科: 制定群众体育规划，培训指导体育骨干，组织比赛，负责城市、农村、学校和老年体育工作，以及老体协的日常事务。
8. 竞技体育科: 制定竞技体育发展规划，管理竞技运动，负责比赛申办和组织，以及青少年体育工作。
9. 教育培训科: 制定人才培养计划，指导教育培训和导游人员资格考试，实施旅游从业人员职业资格标准。
该局共有行政编制25名，包括局长、副局长等领导职位，以及科级领导职数14名。另有3名机关工勤人员编制。原市文化和体育局以及旅游局的部分人员划转至新局，市旅游质量监督管理所、游客服务中心和体育训练中心也归其管理。