雨花茶是中国十大名茶之一，因为他出产在中国南京中华门外的雨花台而得名，这种茶叶是采集茶树的鲜嫩茶叶经过晾晒杀青和炒青等多道工序加工成的一种茶叶，它的加工方式与绿茶一样，所以它也是绿茶的一个重要品种，这种茶叶汤色清澈透亮，滋味甘醇，保健功效特别好，下面是对雨花茶做的具体介绍，大家可以重点了解一下。
雨花茶的功效与作用
1、抗辐射
雨花茶能提高人体的抗辐射能力，因为雨花茶中含有的茶多酚是天然抗氧化成分，而且能抑制多种辐射物质的活性，能防止这些辐射性物质和放射性物质对人体细胞产生伤害，平时它最适合那些经常接触辐射源的人群饮用，对维持他们的身体健康有很积极的作用。
2、提神醒脑
雨花茶中含有丰富茶碱和咖啡碱，这些物质都能作用于人类中枢神经，而且能让人类神经系统保持兴奋，它还能增强人类脑细胞的血氧能力并能提高人类脑细胞的活性，会让人类大脑保持清醒正常状态，在人们出现精神疲惫或昏昏欲睡时，即使喝一些雨花茶就能让症状很快减轻。
3、解酒排毒
雨花茶能为人体补充丰富营养，也能加快人体代谢，它能防止多种毒素在人体内堆积，平时人们喝酒以后及时冲泡饮用雨花茶，就能加快身体内酒精毒素的排除病，能防止它对人类肝脏产生伤害，也能让人们醉酒后的不适症状很快消失。雨花茶还能加快人体内尼古丁分解能防止它对人类肺部产生伤害，平时最适合那些喜欢吸烟的人群饮用。
4、保护牙齿
雨花茶对人类的牙齿有明显保护作用，它能在人类牙齿表面形成保护层。