家庭用盐吃哪一种好

Question

如题所述

Answer 1

家庭用盐吃哪一种好

不是吧！小小一袋盐居然有这么多学问！为了有一个健康的饮食，我除了几乎不点外卖，自己炒菜做饭也仅仅只加食用油、酱油和盐，当我做了食用油和酱油的研究之后，发现原来一袋小小的盐也有大文章，之前居然被我完全忽略......以前在超市买盐，看见中盐的抓起就走，没想过研究这么多品类有什么不同，现在跟我来一探究竟！

1、加碘盐：大部分人适用。碘是人体必需的微量元素，吃多了、吃少了都有危害。我国的碘推荐量：成人是150ug/天，儿童3-14周岁每日90-120ug/天。但对特殊群体来说，还是有一定的差异性的。

2、低钠盐：根据国家标准的规定，低钠盐中氯化钠的含量为 60%-80%，氯化钾的含量为 10%-35%，比起普通食盐，钠的含量降低，钾的含量升高了。

3、加钙盐：人体对钙的需求量比较高，而根据加钙盐中的含钙量(0.25～0.55%)，人们从加钙盐中获得的钙只有几十毫克。这对于满足人体的钙需求来说，基本可以忽略。

4、加硒盐：适用于低硒地区。按照中国人每天吃盐6～10克计算，加硒盐可以提供40～70微克的硒。对于低硒地区的人，或是缺硒的而言，有一定的好处。

5、加锌盐和加铁盐：缺锌缺铁人群。锌和铁具有重要的生理功能，但过多摄入的铁和锌也会危害健康。许多食物中天然含有锌和铁，还有些配方食品中也加了锌和铁。