渤海带鱼和舟山带鱼哪个好

如题所述

这两个品牌的带鱼各有各的特点,下面具体来看一下。

渤海带鱼与舟山带鱼的区别主要体现在两个方面。一是营养价值高,渤海刀鱼鱼肉厚,味道鲜美,油脂多。而舟山带鱼相比就要差一些,不过口感也比较好。二是价格上,渤海带鱼便宜的60-70元1斤,贵的200-300元1斤。而舟山带鱼的价格相比要便宜很多,市场上的舟山带鱼价格大概在20元左右1斤。

一、渤海带鱼

如果经济条件好,那首选渤海带鱼。渤海带鱼肉厚、味道鲜美、油脂多,烧出来自带鲜味,味道绝佳。渤海带鱼价格十分昂贵,便宜的60-70元1斤,贵的200-300元1斤。为什么这么贵?除了味道鲜美,还在于渤海带鱼产量太少,不好捕捞。一艘渔船出海,打上来几十斤渤海带鱼是常有的事情。物以稀为贵,所以渤海带鱼价格是很贵的。

有的小伙伴说,那市场上摊贩们卖的“渤海带鱼”,十多块钱就能买到。那仅仅是噱头而已,摊贩们用其它品种带鱼冒充的,来吸引不懂行的顾客。

二、舟山带鱼

舟山带鱼被誉为“世界上最好吃的带鱼”,是全国首批海鲜类国家地理标志商标拥有者。舟山带鱼为什么肉质鲜美,因为舟山带鱼生活在长江、钱塘江、甬江入海口的低盐海域,所以这里的带鱼肉质非常的鲜嫩。市场上的舟山带鱼价格大概在20元左右1斤。
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