44问答网
所有问题
川菜四大清汤
如题所述
举报该问题
推荐答案 2020-11-30
川菜是四大菜系中,最受欢迎的菜系之一。从上世纪90年代以来,很多川菜的名字都响彻了大江南北。
回锅肉,麻婆豆腐,鱼香肉丝,水煮肉片,毛血旺,沸腾鱼,酸菜鱼,烤鱼,乌江鱼,太安鱼,钵钵鸡,口水鸡,夫妻肺片等等。
然而在过去这些菜都需要专业技能的厨师才能完成,如今我们蜀八爷川味调料系列,“一田鱼”“酸菜鱼料”“巫家坎鸡公煲底料”“八大串蜀山派钵钵鸡红油”“口水鸡料”,“蜀八爷火
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://44.wendadaohang.com/zd/YDYGVG36ZKVV3W36KGR.html
其他回答
第1个回答 2020-11-30
川菜四大清汤的话,你可以选择自己喜欢的食材进行制作。
第2个回答 2020-11-30
酸菜的四大清汤,那么呢,这四大清汤其实包括的种类应该来说也是非常非常多的呢。
第3个回答 2024-08-16
我知道有三大清汤菜品分别是:开水白菜、竹荪肝膏汤、鸡豆花并称为川菜三大经典清汤菜品
相似回答
大家正在搜
相关问题
川菜烹制中的清汤
川菜菜谱中的清汤和肉汤各是什么汤?
中国四大菜系的特点?
川菜中的“开水白菜”,高汤的汤底都有那些?
川菜里鲜汤是什么
8大传奇川菜之开水白菜
中国的四大名菜是哪四样
四大菜系都是哪几个???