炸干辣椒的做法
材料集合图：
1.虾去虾线，放入热油中炸至虾壳表皮酥脆，捞出
2.葱、蒜末、辣椒、花椒爆香，放入炸好的虾，加入盐、料酒、白胡椒粉炒匀即可
营养功效
虾青素是一种红色素，可以赋予观赏鱼、三文鱼、虾和火烈鸟粉红的颜色。其化学结构类似于 β - 胡萝卜素，天然界虾青素是由藻类、细菌和浮游植物物产生的。一些水生物种，包括虾、蟹在内的甲壳类动物都食用这些藻类和浮游生物，然后把这种色素储存在壳中，于是它们的外表呈现红色。可用于化妆品领域和保健食品领域等等，能有效修复皱纹，食用有防辐射，增强免疫力等功效。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-15
备料： 辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，味精 葱花 菜籽油或者花生油，一个不怕烫的容器里。
《肯定是辣椒粉最多，其它是配料，酌量，怎么酌量，只能靠自己摸索，五香份里是有花椒的，如果喜欢麻辣味的朋友，还可以多放些花椒，因为花椒可以让辣椒油麻中有辣，辣中带麻，更过瘾。》
制作：1，先将芝麻炒熟；
2，将花生油或者菜籽油，倒入锅中，如此同时，将胡椒粉，五香粉，花椒，味精，盐也放进去，一起加热；
3，等油不冒烟的时候关火，放入葱花，芝麻；
4，将油静置3分钟左右，使其温度降低些，之后将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里，边倒边用筷子搅拌辣椒粉，搅拌主要让辣椒粉不容易糊了；
5，等油凉了，就可以装瓶密封。
注意事项：
一，芝麻需要提前炒熟，不然放在油锅里面不容易熟，并且在熄火后放入油锅，这样不至于影响芝麻的香味；
二，葱花待熄火后在放入油锅，如果开始就放进去的话，容易将其烧糊；
三，容器下垫抹布，可防止在倒油搅拌胡椒粉时，容器来回的动；
四，油宁多勿少，制作完后应完全淹没辣椒粉。至于放多少，就看你自己要多少的胡椒粉了，自己去把握这个分寸。本回答被网友采纳
《肯定是辣椒粉最多，其它是配料，酌量，怎么酌量，只能靠自己摸索，五香份里是有花椒的，如果喜欢麻辣味的朋友，还可以多放些花椒，因为花椒可以让辣椒油麻中有辣，辣中带麻，更过瘾。》
制作：1，先将芝麻炒熟；
2，将花生油或者菜籽油，倒入锅中，如此同时，将胡椒粉，五香粉，花椒，味精，盐也放进去，一起加热；
3，等油不冒烟的时候关火，放入葱花，芝麻；
4，将油静置3分钟左右，使其温度降低些，之后将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里，边倒边用筷子搅拌辣椒粉，搅拌主要让辣椒粉不容易糊了；
5，等油凉了，就可以装瓶密封。
注意事项：
一，芝麻需要提前炒熟，不然放在油锅里面不容易熟，并且在熄火后放入油锅，这样不至于影响芝麻的香味；
二，葱花待熄火后在放入油锅，如果开始就放进去的话，容易将其烧糊；
三，容器下垫抹布，可防止在倒油搅拌胡椒粉时，容器来回的动；
四，油宁多勿少，制作完后应完全淹没辣椒粉。至于放多少，就看你自己要多少的胡椒粉了，自己去把握这个分寸。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-12-15
主料：干辣椒10枚、食用油50克、芝麻10克、花椒5克、食盐少许。
具体做法如下：
1、将干辣椒、芝麻、花椒清洗干净；
2、将干辣椒浸入水中10分钟，控干切成小段；
3、将食用油倒入锅内，中火烧至滚热，降至小火；
4、放入干辣椒、花椒，炸1分钟；
5、待油温略降，放入芝麻；
6、炸2分钟，出锅倒入碗中，撒上食盐即可。
具体做法如下：
1、将干辣椒、芝麻、花椒清洗干净；
2、将干辣椒浸入水中10分钟，控干切成小段；
3、将食用油倒入锅内，中火烧至滚热，降至小火；
4、放入干辣椒、花椒，炸1分钟；
5、待油温略降，放入芝麻；
6、炸2分钟，出锅倒入碗中，撒上食盐即可。
第3个回答 2020-12-15
如何炸干辣椒 那就是把豆油搞过炸开了 然后把葱 八角 放点食盐 倒入炸开的豆油 这样炸出干辣椒特好吃 还香
第4个回答 2020-12-15
把干辣椒粉碎然后锅里倒油加热然后把辣椒粉和盐和脂膜花生倒入锅里油炸可食用
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