第1个回答 2023-02-17
根据食品生产许可管理办法的规定: 第十条 申请食品生产许可,应当先行取得营业执照等合法 主体资格。 企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户、农民专 业合作组织等,以营业执照载明的主体作为申请人。 第十一条 申请食品生产许可,应当按照以下食品类别提 出:粮食加工品,食用油、油脂及其制品,调味品,肉制品,乳 制品,饮料,方便食品,饼干,罐头,冷冻饮品,速冻食品,薯 类和膨化食品,糖果制品,茶叶及相关制品,酒类,蔬菜制品, 水果制品,炒货食品及坚果制品,蛋制品,可可及焙烤咖啡产品, 食糖,水产制品,淀粉及淀粉制品,糕点,豆制品,蜂产品,保 健食品,特殊医学用途配方食品,婴幼儿配方食品,特殊膳食食 品,其他食品等。 国家市场监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品 类别进行调整。 第十二条 申请食品生产许可,应当符合下列条件: (一)具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理 和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有 毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离; (二)具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者 设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、 防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃 物的设备或者设施;保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处 理工序的,需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设 备或者设施; (三)有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全 管理人员和保证食品安全的规章制度; (四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与 直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不 洁物; (五)法律、法规规定的其他条件。 第十三条 申请食品生产许可,应当向申请人所在地县级以 上地方市场监督管理部门提交下列材料: (一)食品生产许可申请书; (二)食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图; (三)食品生产主要设备、设施清单; (四)专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管 理人员信息和食品安全管理制度。