大部分人过于肥胖都是因为不注意饮食导致的，但是过度节食身子骨可能扛不住，所以今天咱们分享3款减肥的家常菜谱，热量低，好吃饱腹营养还高，天天吃也不怕胖！
清炒西兰花
所需食材：西兰花400克、盐2克、鸡精1克、生抽20克、食用油50克。
制作的方法与步骤
1、准备一朵新鲜的西兰花，用盐水浸泡一会儿，清洗干净，改刀切成小块，起锅烧水，水开加入少许植物油和食盐，这样能让颜色更翠绿，放入西兰花，焯烫几分钟。
2、起锅烧油，油热放入蒜末爆香，接着倒入西兰花，大火翻炒一会儿，炒至断生，调味放少许的食盐、生抽和鸡精，炒匀出锅。
小贴士
清炒西兰花这道菜，营养丰富，清香美味，西兰花含有较多的维生素和微量元素，几乎不含热量，可以放心吃，不怕脂肪堆积，尤其爱美的女士，很是合适。
凉拌菠菜木耳
所需食材： 菠菜400克、木耳50克、蒜20克、小米椒10克、陈醋10克、香油10克、鸡精1克、生抽20克、食用油50克。
1、准备一把新鲜的菠菜，把菠菜摘洗干净，另外准备一把黑木耳，提前用清水泡软泡胀，起锅烧水，水开放入菠菜，焯烫一分钟，再放入木耳，焯烫4-5分钟，煮熟后捞出，过一遍凉水，控干水分。
2、把木耳和菠菜控干水分，装入盆中，碗中加入蒜末、小米椒淋入热油，激发出香味，调味加生抽、陈醋、香油、鸡精，倒入菠菜中，翻拌均匀，就可以上桌了。
小贴士
按照这个方式调的凉拌木耳菠菜，鲜香美味，营养丰富，开胃下饭，天气热了，学会一道凉拌菜，也是很不错的选择。
清炒空心菜
所需食材：空心菜400克、蒜20克，食用油50克 、生抽20克、盐2克、鸡精1克。
1、准备一把新鲜的空心菜，切掉根部发黑的地方，把茎秆和叶片分别切好，叶子不用切太碎，再准备几瓣大蒜，切成蒜末。
2、起锅烧油，油热放入蒜末爆香，喜欢吃辣的，可以放一些小米椒，炒香之后，先放空心菜茎秆，翻炒两三分钟，断生之后，再倒入叶片，调味放生抽、鸡精和食盐，炒匀出锅。
小贴士
按照这个方式炒的空心菜，清香美味，营养丰富，口味很清淡，入口不油腻，空心菜含有丰富的微量元素和维生素，粗纤维素的含量较丰富。
1. 沙拉：可以用生菜、青菜、番茄、黄瓜、鸡肉、鸡蛋等食材制作，低卡又有营养。
2. 烤鱼：选择低脂肪的鱼类，如鲈鱼、鳕鱼等，搭配蔬菜一起烤制，营养丰富又低脂。
3. 煮蛋：可以作为早餐或加入沙拉中，富含优质蛋白质，饱腹感强。
4. 煮鸡胸肉：去掉皮和油脂，煮熟后切丝或切块，可以搭配蔬菜或米饭食用。
5. 清蒸蔬菜：选择各种蔬菜清蒸，可以保留蔬菜的营养，又不会添加额外的油脂。
6. 烤红薯：红薯富含膳食纤维和维生素，可以作为零食或代替米饭食用。
7. 炒菜：选择低卡蔬菜，如芹菜、菠菜、豆芽等，用少量的油炒制，口感清爽又健康。
总之，自制的减脂美食要选择低脂肪、低热量、高纤维、高蛋白的食材，避免添加过多的油脂和糖分。
蔬菜沙拉：将各种蔬菜切成小块，加入适量的橄榄油和柠檬汁，搅拌均匀即可。可根据口味添加一些坚果、水果、鸡肉等。
烤鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，用适量的盐、黑胡椒和橄榄油腌制，烤至金黄色即可。这是一种低热量高蛋白的美味食品。
豆腐汤：将豆腐、洋葱、胡萝卜、西红柿等蔬菜切成小块，加入清水煮沸，加入适量盐、胡椒调味即可。
煮蛋白：将蛋白放入开水中煮熟，去掉蛋黄，加入适量盐和黑胡椒即可。这是一种低热量高蛋白的美食。
蒸鱼：选用低脂肪的鱼类，加入姜片、蒜末、葱段、盐等调味料，放入蒸锅蒸熟即可。
以上是一些可以自制的减肥美食，它们低热量、高纤维、高蛋白质，适合减肥期间食用。当然，需要注意的是，减肥不仅仅是食物的选择，还需要合理的运动和生活方式的调整。
用料
生菜🥬 500g
豆芽 250g
莴笋 1根
金针菇 1把
娃娃菜 2颗
空心菜 1把
6道减脂菜，低脂美味的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
金针菇先洗净，放入开水中焯熟，再捞起来控干水分，摆放入盆中，加入蒜蓉，再泼上热油。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将豆芽洗净后沥干水分，然后放入锅中焯烫一下。起锅烧油，油热后，加入小米辣，花椒，蒜泥煸香，再倒入豆芽大火快炒出锅，出锅前适量盐提味即可。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将莴笋削皮后切成快，放入油锅中大火快炒出锅，加点盐提味即可。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
娃娃菜洗净切块，起锅烧油，小米辣，蒜泥，花椒炒香，再将娃娃菜下锅煸炒，加入醋，生抽，盐提味，出锅前加点水淀粉勾芡。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
生菜洗净，放入水中焯烫捞起；起锅烧油了，加入蒜泥煸香，加蚝油，白砂糖提味提鲜。再将炒好蒜蓉和生菜搅拌混合即可。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将空心菜摘洗干净，起锅烧油，将蒜泥下锅煸香，再将空心菜下锅大火快炒出锅，出锅前适量盐提味即可。
