酱牛肉吃不完可以冻起来吗？

Question

打算做10斤，不过就两个人，一时半会肯定吃不完，能不能冻起来，化了吃能不能有危害，味道会不会怪怪的。用什么方法热能保持原味，谢谢！

Answer 1

酱牛肉吃不完可以冻起来。

1、再次食用需要煮熟

2、冷冻，食物变质可能性很小

3、冷冻保存后，营养和口感会差一点

扩展资料

酱牛肉冰冻保存做法：

1、温度在3---5度。

2、每次更换原来的包装。

3、化冻温水煮化

参考资料

百度百科-酱牛肉

Answer 2

酱牛肉吃不完可以冻起来。再次食用时可以煮熟了再吃的，因为是冷冻了的，所以食物变质的可能是很小的，但是尽快食用为好。建议以后还是少买一点，毕竟保存后的营养和口感都会要差一点。
酱牛肉冰冻保存做法：
1、入保鲜冰箱时一定要冷透。
2、温度在3---5度是最好的。
3、每次没用完的一定要换掉原来的包装。
4、化冻的时候温火慢化就是了，而且用多少化多少。不要化后再冻。

Answer 3

建议你做好以后拿保鲜膜包住，有条件的话酱牛肉最好是冷藏起来，加热也好加热。放一个月味道也基本不会变。最好不要冻起来冻了的话加热了容易出水肉也会变质这样就不好吃了OK！！本回答被提问者采纳

Answer 4

可以的,但是要吃多少热多少,用微波炉热不会影响味道

Answer 5

熟肉不趁新鲜吃，就会氧化，氧化后的食品香味就差了，而且对身体也不好，为什么只有2人要做那么多？建议你少做随时吃随时做。