西餐厅牛排里的“生鸡蛋”到底应该怎么吃？

Question

如题所述

Answer 1

现在外面的餐厅可不止有我们常吃的湘菜馆、川菜馆，人们的消费能力提高了，对吃就更加的注重了。所以各种各样的餐馆遍地开花。除了传统的中式餐厅之外，还不乏许多的国外餐厅。如常见的西餐厅，越南餐厅，泰国餐厅等，而西餐厅尤其受到年轻人的喜爱。西餐厅一般都装修的比较浪漫，许多的情侣们都会选择在情人节、七夕节等节日和自己的恋人一起去到西餐厅，享受浪漫与国外美食。

大家在西餐厅点牛排的时候，在牛排的盘子里除了牛排和其他点缀的蔬果，还会有一个“生鸡蛋”，很多人都不知道这个生鸡蛋是干嘛的。今天就教大家这个“生鸡蛋”是怎么吃的，让大家如果下次去西餐厅的时候可以免去不少的尴尬。

其实这个鸡蛋在盘里的时候虽然是生的，但是并不是生吃的，毕竟外国人也没有这么重口味。这个生鸡蛋有两种吃法。

第一种，用牛排和铁板的温度将鸡蛋烫熟。一般刚刚端上来的牛排都是刚刚做好的，这时就把鸡蛋压在牛排的下面，利用铁板和牛排的温度将鸡蛋烫熟。也可以把跟牛排一起端上来的柠檬水倒入一点到铁板中，这时铁板就会滋滋的响，就像是用锅煎鸡蛋发出来的声音，这样煎出来的鸡蛋还会有柠檬的香味。利用铁板和牛排的温度往往都能把鸡蛋烫成大家最爱吃的溏心蛋，就着牛排一起吃，十分的美味。

第二种，生鸡蛋和配菜搅拌均匀。盘子里的生鸡蛋也可以和牛排旁边的其它配菜一起搅拌均匀，然后利用铁板的温度，像炒菜一样，把鸡蛋炒熟，这样鸡蛋和配菜就做成了一份蔬果沙拉的感觉，如果配上沙拉酱会更加的美味。鸡蛋与配菜搅拌，被拌碎了的鸡蛋受热面积加大了，更容易熟。

看了这些大家知道牛排盘里的那个“生鸡蛋”该怎么吃了吧，希望能减少大家一些吃西餐时的小尴尬。

Answer 2

西餐厅里的牛排上的生鸡蛋一般都是让客人自己用铁板上的热气将它弄熟。

Answer 3

牛排里的生鸡蛋一般都是用铁盘和牛排直接的热器把鸡蛋蒸熟。

Answer 4

因为经常吃牛排的人肯定都知道硬盘上周的时候是要把鸡蛋压在牛排下面，大概十秒钟左右之后再翻面再压大概十秒钟，这样就能够直接利用铁板的温度将鸡蛋给煎熟，而且还很容易的就做成了一个真真正正的糖心鸡蛋，那么如果怕粘锅或者是怕这些鸡蛋的腥味太重的话，直接可以从铁板边缘均匀的凌辱两勺柠檬水，那么这个铁板就会发出呲啦啦的声响，这样教出来的鸡蛋不仅味道好，而且还没有任何的腥味，当然再配着牛排和柠檬水也显的吃牛排的时候格调更高。

Answer 5

生鸡蛋其实非常难吃的，建议你还是不要吃的。