橙汁棒棒糖
用料
橙子 2只
麦芽糖 20克
冰糖 80克
橙汁棒棒糖的做法
橙子榨汁，我用了2个橙子大概榨出了110克的橙汁。这个根据橙子大小定吧。
黄冰糖快递出了问题，我只好用白冰糖代替，冰糖最好碎一下，好融化。
将橙汁，冰糖，麦芽糖倒进不粘锅里一定要用不粘锅。大火熬开，小火继续熬，慢慢搅拌防止糊锅底。
模具提前清洗干净，用开水消毒，把小棍子都摆好，不然后面会来不及的。
当糖浆开始由大泡转为小泡的时候，我转到小熔锅里继续小火熬，小熔锅方便倒糖浆。
熬到糖浆越来越粘稠，滴一滴到冷水里立刻凝固，就说明熬好了。
慢慢将糖浆倒进模具里，这个步骤要快且稳。糖浆会很快凝固的，如果糖浆稍有凝固，需要放到热水里融一下。
等待糖浆凝固就好了，太阳真好，甜甜的味道，我也吃了一个😁
再来个，非常好吃😊
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第1个回答 2019-09-05
果汁棒棒糖，首先你得熬着果汁糖，你就是掺着果汁汁的糖，当堂呢熬成糖稀，趁着热把它浇入到模具里面去，记住提前在模具里面放入杆子
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