简单易做的萝卜糕怎么做好吃又简单，做法

Question

如题所述

Answer 1

步骤1：萝卜洗干净去皮擦丝。
步骤2：将萝卜丝下锅煮软出水备用。
步骤3：将腊肉、腊肠、香菇切碎，虾米泡发切碎。
步骤4：烧热锅下腊肉、腊肠煸炒至出油，后放虾米炒香，最后下香菇翻炒几下备用。
步骤5：煮好的萝卜丝稍晾一会儿后，将所有主辅料放进盆中搅拌均匀。
步骤6：将糕盘刷上一层薄薄食用油，倒入搅拌好的食材，用锅铲将表面抹平。
步骤7：上锅蒸制。
步骤8：蒸好后晾凉，放砧板切片约1厘米厚。
步骤9：取当餐所需量，烧热锅下油下切好的萝卜糕，煎至两面金黄即可。
步骤10：装盘即可食用。

Answer 2

主料
白萝卜 ：3个
辅料
盐 ：适量薯粉 ：500八角粉 ：适量五香粉 ：适量
具体步骤
第一步
1.萝卜洗净去皮
第二步
2.抽丝
第三步
3.切碎，沥干水份，加入适量的盐、五香粉、八角粉调味(根据个人喜好)
第四步
4.加入薯粉搅拌均匀
第五步
5.搓成圆型大小的形状,放入蒸锅(锅里先烧开水)
第六步
6.约蒸30分钟
第七步
7.揭盖装盘
第八步
8.切片，下油锅煎至金黄色
第九步
9.哈，看我的劳动成果
烹饪技巧
萝卜抽丝切碎后水份较多，沥干水直接加入薯粉搅拌(无需加水)。