如题所述
炖汤之前先把青菜炒一下。具体做法如下,首先准备材料:年糕:3条、青菜:250克、盐:适量、油:适量、辣椒酱:适量。
1、青菜用清水清洗干净,然后沥干水分备用。
2、把洗净后的青菜切成小段备用。
3、年糕切成片。
4、将切好的年糕用清水洗净。
5、把锅置于火上烧热,然后倒入适量的食用油。
6、油热后倒入切好的青菜,翻炒均匀。
7、加入适量的盐炒匀,然后倒入适量的热水。
8、倒入年糕,翻炒一下,然后盖上锅盖,煮至年糕变软即可关火出锅。
9、完成。