山西美食大抄肉的做法

如题所述

推荐答案 2016-06-25

主料

瘦肉青红辣椒

辅料

淀粉蒜
生抽盐
味精
辣椒抄肉的做法步骤
1. 把肉切丝，放入适量淀粉抓匀，腌十分钟，青红辣椒切丝，蒜拍碎
2. 锅内到入适量油烧热，个人感觉放猪油更好吃，放入蒜煸抄出香味后倒入肉丝煸抄
3. 倒入生抽适量煸抄几下放入青红椒煸抄，放入盐和味精，抄至青红椒断生就可以起锅装盘了，我没有放水，吃起来更香

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第1个回答 2016-06-25

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