鸡蛋可以用袋子包起来再放冰箱冷藏吗?会影响鸡蛋的存放时间吗?

如题所述

可以 以下是一些窍门 .买回来的鸡蛋一定要放在冰箱里储存。
放的时候要大头朝上,小头在下,这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面,既可防止微生物侵入蛋黄,也有利于保证蛋品质量。

2.鸡蛋忌与挥发性物质同装运。
因此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中,加速鸡蛋变质。

3.从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用,不可再久置或再次冷藏。
因鸡蛋取出后在室温下会“发汗”,小水滴中的细菌和微生物会很快透过蛋壳深入蛋液内层,所以鸡蛋已不能保质,要马上食用。

4.鸡蛋存放前不可用水冲洗。
有些鸡蛋的外壳很脏,人们喜欢清洗后再存放,以免污染其他食品。但清洗会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜,使细菌和微生物畅通进入蛋内,加速鸡蛋变质。可以用保鲜袋或膜包起来再放,就不会造成污染了。

5.有独立的存放空间
在没有条件冷藏鸡蛋的时候,要尽量用干净的纸或布做成鸡蛋形状的空穴,使每个鸡蛋有独立的存放空间,并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少细菌和微生物侵入的机会,能够延长鸡蛋的保存时间
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2014-09-13
可以用被子包起来,不会影响鸡蛋的存放时间。
第2个回答  2014-09-13
温度调好 冷藏不影响 还可以是鸡蛋放的更久
第3个回答  2014-09-13
那样不好,鸡蛋富含蛋白质多,保鲜好点
第4个回答  2014-09-13
我家的鸡蛋买回来就放在冰箱里啊。
相似回答