第1个回答 2017-05-09
凉拌薄荷的做法
1.
准备原料:薄荷来自我的菜园,摘取的是薄荷嫩尖
2.
水烧开,将洗净的薄荷放入开水中,用筷子翻下立刻捞出
3.
薄荷控水后装入盘子中
4.
将熟的五香花生放入干净的塑料袋中,用擀面杖稍稍碾压
5.
蒜瓣切粒,碾压好的五香花生用嘴吹去红衣
6.
将五香花生和蒜粒放入盘中,加入盐、红糖、鸡精、芝麻油
7.
充分搅拌均匀即可
第2个回答 2017-05-09
材料: 薄荷100克,生姜3片,大蒜3瓣,葱白3茎,调味品适量。 煮法: 将薄荷择洗干净,切段;生姜洗净,切丝;大蒜洗净,切粒;葱白洗净,切粒。将薄荷放入盘中,纳入姜丝、蒜粒、香油、食醋、酱油、鸡精适量拌匀即成。
第3个回答 2017-05-09
薄荷200克、花生(五香)100克、蒜瓣6个
1、水烧开,将洗净的薄荷放入开水中,用筷子翻下立刻捞出;
2、薄荷控水后装入盘子中;
3、将熟的五香花生放入干净的塑料袋中,用擀面杖稍稍碾压;
4、蒜瓣切粒,碾压好的五香花生用嘴吹去红皮;
5、将五香花生和蒜粒放入盘中,加入盐、红糖、鸡精、芝麻油;
6、充分搅拌均匀即可。