主料羊肉200g辅料油适量 盐适量 西红柿适量 豆干适量 土豆适量 葱姜蒜适量 木耳适量 面片适量 香菜适量 韭菜适量
步骤
1.切好的羊肉,肥瘦相间,葱姜,西红柿,土豆,香干,
2.泡发好的木耳
3.买的现成的面片。
4.把各种食材切好,一般都切成小块状的。
5.热锅凉油,少许
6.把羊肉倒入锅内,煸出羊油,这样就好吃又不会觉得腻。
7.放入西红柿葱姜,炒出西红柿酱。
8.倒入少许辣椒面,炒出红油。
9.放入豆干,土豆。
10.加入水,大火烧开后转入小火。
11.倒入事先准备好的砂锅。
12.继续小火烧煮
13.烧煮20分钟后,放入木耳和蒜苔,咸盐。
14.另一锅里,开水煮面片。
15.等面片熟后,用笊篱捞出
16.放入砂锅内,砂锅关火。
17.砂锅较热,一般置盘子放入底部,以免烫坏餐桌。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考