如何让一家小商店倒闭?众所周知,对于便利店来说,选址至关重要。你需要考虑地段、周边设施、人群属性以及人流量。但是,即使一切准备就绪开业后,生意就能一帆风顺吗?显然不是。许多老板在一个好的位置盘下了一个好的店面,手握一副好牌,却不知道如何打好。
刘老板最近开了一家小便利店,店面以前是做餐饮的。地段不错,周围都是居民区,入住率很高。虽然附近有一家烟酒店和一家小商店,但便利店是他独家经营,竞争虽有,但形势还算乐观。然而,开业几天后,每天的流水只有100元左右。刘老板每天都愁眉苦脸,却不知道问题出在哪里。直到他把店铺的照片发给大家看,寻求其他老板的建议,才发现了之前没注意到的问题。
1. 门头设计不佳:虽然更换了招牌,但从远处看去,招牌就像一张干巴巴的图片。虽然与周围形成反差,有助于吸引顾客的注意,但也要注意配色和招牌内容的布局。这个招牌看起来太单薄,不够正规,给顾客的第一印象不好。
2. 堆头少,陈列布局有问题:店中间的小桌子供顾客吃东西、休息,初衷是好的,但只感动了自己。桌子的存在让店铺显得很空旷,陈列显得不饱满,没有营造出场景感。如果需要增加餐桌,可以将其设置在店内深处,不要影响到商品展示的布局。在门口增加一排货架,可以使店铺看起来更丰满。
3. 店内光线太暗:店铺的前半部分有集中的灯光,而里面则显得昏暗。灯光一定要充足,商品需要有光泽,才能激发顾客的购买欲望。便利店的灯光不宜使用暖色调。与晚餐时的暖色调不同,顾客在便利店购买商品通常只是短暂停留,明亮的灯光更能吸引顾客。
在一个人潮涌动的位置,常年只有一家便利店,生意自然非常好。但突然有一天,店铺对面新开了一家同样大小的便利店,位置虽然不如老店好。然而,一年多后,老店竟然倒闭了。两家店铺面积相同,卖的东西也相似,老店还占据着多年客情的优势,被新店抢走生意是一定的,但直接被挤兑至倒闭确实不应该。经过分析,发现两家店在经营细节上存在很多差距。
老店铺因为生意好且没有竞争对手,招牌已经褪色,但懒得更换。新店铺的招牌白天并不特别突出,但到了晚上,招牌上的字亮起来,立刻让对手相形见绌。两家店铺的细节对比:
1. 灯光:无论白天还是晚上,都十分明亮,不会因为节省电费而让店铺显得昏暗。
2. 门头:比对手的好看,门面上的投资不能省。
3. 品类:比对手多了一些水果、冷温奶和流行的食品。
4. 关门时间:总是比对手晚一点。晚上的客人虽然少,但增加了顾客对店铺的好感,日积月累,这部分顾客白天也会优先选择这家店铺。
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