煮完的蚬子里还有泥沙怎么办呀?

如题所述

把蚬子肉剜出来 去掉胃和后面的部分 用凉水冲洗干净 试试没有泥沙了 再放到锅里加麻辣火锅底爆炒一下就行了 清炒也行但是时间不能太长已经是熟的了时间长了会老的 一定要冲洗才行 揉着点下次再泡时要加适量的香油 它才能吐干净泥沙
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