这个年纪似乎年纪很大了。真惭愧啊。虽然年纪一大半了,但是现在才发现自己以后的发展出路。我很喜欢做西式糕点,也喜欢做西厨。没有学过,但是平时在家会做一做。我打算去学校学一个月,拿到中级证书,然后去酒店或面包店做学徒。然后自己继续不断的提升。最后自己开店。老了还可以在自己的店里溜达溜达。只是不知道是学西餐好,还是西式面点好。西餐可以学的东西比较多,但要想做到精好像也非易事。而面点似乎要容易些。但是要想做到有特色。似乎更难。大家给个意见。希望是比较专业的意见。年纪比较大了。可是我是下了决心的。不就是比别人少了10年吗?我可以吃苦。我有热爱食物的心。有做菜的吃苦精神。别人30岁有成就,那我40岁就不可以吗?
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问题是我这里不是大城市,是一个二级城市。老了我想回来这个二级城市。客户群可能是上班族,18~50岁的有经济基础的人(相对于西餐而言);学生,喜欢吃糕点的老中青(相对于西点而言)。而外国客人只能是我30~40这10年的客户群。ps:我英文应该可以应付外国客人简单的对话。