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    • 哪里的梅菜扣肉最正宗？

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    推荐答案   2019-09-26
    梅菜扣肉是传统客家菜中一道名菜，要说哪里比较正宗，可以说梅州的梅菜扣肉做法比较正宗，其特点是色泽红亮，汤汁鲜美，软烂鲜香，肥而不腻，还有梅菜的清香，好吃。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2019-09-26
    梅菜扣肉当然是湖南的梅菜扣肉最为正宗，梅菜扣肉的发源地就是湖南，是湘菜的一个特色菜。所以说你想吃到最正宗的梅菜扣肉可以去湖南。一寻究竟。本回答被网友采纳
    第2个回答  2019-09-26
    梅菜扣肉具体起源时间已无可考证。梅菜是广东客家特产，以鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。梅菜历史悠久，闻名中外，是岭南三大名菜之一，为岭南著名传统特产，历史上作为宫廷食品而被称为“惠州贡菜”。
    第3个回答  2020-03-20

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    梅菜扣肉哪里最正宗?答：梅菜扣肉当然是广东那边的是最正宗的呀，他本来就是梅县那里的出的菜，然后做出扣肉来的呀。原来叫梅州的，后来叫广东潮州地区的，那里的人都会做梅菜扣肉的。
    梅菜扣肉哪个牌子的正宗答：正大食品品牌的梅菜扣肉最正宗。正大食品的梅菜扣肉选用正大全产业链优质五花肉，肥廋相间，搭配上酱色足干湿适宜，香味浓郁，颗粒饱满的梅干菜，110℃恒温蒸煮60分钟，味道浸在扣肉里，色泽油亮，味香酱浓，皮酥软糯，这种做法不仅保留了梅菜扣肉的原汁原味，还增加了其口感。正大食品的梅菜扣肉不仅在国...
    梅菜扣肉十大品牌答：聪厨、眉州东坡、谷言、正大食品CP、温氏佳味、雨润yurun、梅林MALING、德和THEHO、知味观、天福号。根据查询2023年梅菜扣肉十大品牌排行榜得知，梅菜扣肉属客家菜，是汉族传统名菜，梅菜扣肉十大品牌有聪厨、眉州东坡、谷言、正大食品CP、温氏佳味、雨润yurun、梅林MALING、德和THEHO、知味观、天福号。
    梅菜扣肉哪个牌子的正宗答：梅菜扣肉是闽南地区的特色菜品，其主要原料为猪五花肉和梅菜，加上适量的调味料和酒水烹制而成。正宗的梅菜扣肉味道鲜美，肉质酥烂，口感香嫩。在福州及泉州等地的餐馆和小吃店都可以尝到地道的梅菜扣肉，其中有些品牌的梅菜扣肉更是深受当地人和游客喜爱。虽然梅菜扣肉的制作方法相对来说相对简单，...
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