这几年来，国外的学者研究发现长期喝咖啡对肝脏具有一定的保护作用。但是并不是所有的咖啡都有效果，是指那些低热量的咖啡，也就是黑咖啡或者是纯咖啡。
像我们平时所喝的那些速溶咖啡，厂家为了让咖啡的口感更好，添加了非常多的糖和奶。这些咖啡已经不算是低热量咖啡的范畴内了，所以喝这一类的咖啡对于肝脏并没有实质性的作用。
低热量的咖啡之所以对肝脏会有保护的作用，是因为在咖啡当中含有咖啡因、绿原酸性抗氧化物，还有一些多苯酚醇等物质。这些物质的存在能够减轻炎症，所以对于有一些人得了慢性肝炎，这些成分的存在就能够让炎症的程度逐渐放慢，进而达到了延缓肝纤维化的进程。
胰岛素抵抗对于非酒精性脂肪肝也有不错的功效。外国的学者研究发现，在低热量的咖啡当对于胰岛素抵抗的程度具有一定的减轻效果，所以在治疗非酒精性脂肪肝方面也有一定的功效。
但是想要让咖啡对肝脏起到保护功效，与每天摄入的咖啡量是有直接的关系的。研究表明只有每天摄入4杯以上的黑咖啡，才能够对肝脏达到一定的保护功效。
而我们国家的人大多数没有喝黑咖啡的习惯，而且很多人喝了黑咖啡之后就会出现心悸，心律失常等一系列的反应。
再加上黑咖啡的口感非常的苦，所以很多人喝不惯黑咖啡。所以想要通过喝咖啡来保护肝脏，还是一个比较困难的方法。
肝病大致可分为病毒性肝病、酒精性肝病和非酒精性肝病三大类。因为走进现代食物丰富，大家平常都有饮酒的习惯，肝部炎症肝病大致可分为病毒性肝病、酒精性肝病和非酒精性肝病三大类。经常喝酒我们就会怀疑自身的干是不是有问题。定期到医院检查自己的身体情况还是非常重要的。
中国咖啡科学信息学会研究指出，咖啡中不仅含有咖啡因，还富含蛋白质、脂肪、单宁酸、生物碱、钾、膳食纤维等各种营养成分，其中富含的多酚类物质对肝脏有保护作用，建议肝炎患者每天喝咖啡，可修复肝细胞。日本研究也发现，咖啡除了养肝，还能解酒，其中的绿原酸可避免酒精中毒。
咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。
咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但是，常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。朋友们，你们怎么看待这个问题呢？
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