这是野芹菜吗？人能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

不是。你这视频晃得挺厉害，看不太清楚，但明显不是野芹菜。

真正的野芹菜是不能吃的，有剧毒。但我们平时说的野芹菜很多情况下是指的水芹菜，水芹菜是可以吃的。

野芹菜茎上毛茸茸的，水芹菜光滑

水芹菜和野芹菜最明显的区别是，野芹菜的茎上是毛茸茸的，而水芹菜没有。其次，野芹菜的叶子比较宽和短一些，看起来更像家芹，但水芹菜的叶齿细长，茎也比较细长。

不管是水芹菜还是真正的野芹菜，它们和芹菜长的都有点像处的，也都有明显的茎。但你这个显然是没有茎的，就是一簇簇的叶柄比较长的叶子，而且叶子也不像芹菜。看叶子的外观倒更像是灰灰菜，但灰灰菜也有茎的。

有点眼熟但暂时想不起你这个叫什么名字，但不是野芹菜还是可以确定的。至于能不能吃的问题就不好直接下结论了，直觉推测这东西有小毒，至少需要焯水处理才能食用。不太确定，所以不建议食用。

Answer 2

野芹菜是可以食用的，现在是春天，各种野花和野菜都出来了，但不要乱菜野菜，在有一定的把我下确定是野芹菜是可以食用的，才可以吃，有图片才可以辨认，这样描述无法确认是不是野芹菜，如果是野芹菜的话，是可以食用的，人也可以吃的。