这是一款澳大利亚葡萄酒，但没有具体产区，若是有产区名甚至知名产区价格会比较高，但产区模糊，所以价位不会很高。
Shiraz是西拉品种名，Cabernet是
赤霞珠品种名，典型西拉和赤霞珠混酿。
2015年份有点早了，此种酒不具有陈年潜力，尽早喝掉即可。
红酒常见的
酒精度数，一般在13度（13%vol.）左右。近年来，从市场反馈来看，高度数的红酒愈发受到追捧。经常有客户打听：有没有15度以上的红酒？在得知肯定的答复后，便立即打款发货。对酒的其他参数指标，却不多加过问。似乎酒精度越高，红酒的品质则越好！事实真是这样吗？
业界知名度最高，最受认可的酒评家罗伯特-帕克（号称“葡萄酒皇帝”）。在给红酒打分时，会综合多项指标。但是，其中并没有“酒精度的高低”！
1、酒精度越高，并不代表红酒越好！
对于烈酒（
蒸馏酒）来说，酒精度确实能在一定程度上反映其品质。例如：同样是飞天茅台，53度的按官方指导价几乎不可能买到。而43度的即使不加价，也没多少热度。为什么都去炒53度的，而不是43度？众所周知，53度飞天，品质要好于43度。
但是，红酒和烈酒不同，酒精度的高低并不能反映红酒的品质！红酒的酒精度，就好比是相机的像素。像素越高，并不代表相机越好。现在
小米10都一亿像素了，要是这样的话，还不得干翻
单反？
13.5度的黄尾袋鼠
2000年份的拉菲，售价8000+一瓶（不含税），酒精度是12.5度（12.5%vol.）。而
澳洲的黄尾袋鼠，酒精度13.5度（13.5%vol.）。比拉菲还要高一度，却只卖288一箱（6瓶）。虽然酒精度低了1度，但是并无碍拉菲顶级红酒的身份，黄尾袋鼠虽然酒精度更高，却是一款入门餐酒。
12.5度的2000年份拉菲
2、酒精度太低，品质好不了！
前面说了，红酒并不是度数越高越好。但是，酒精度也不能过低。对于干红（干型红葡萄酒）来说，酒精度低于12度的，品质一般较差，不建议购买！澳洲、
智利的进口干红，一般都是13度以上。
酒精是葡萄中的糖分发酵而来的。酒精度过低，要么是气候原因使得葡萄的成熟度不够，要么就是葡萄树龄过短、病虫害等原因造成葡萄品质不佳。总之，就是酿红酒的原料（葡萄）质量不佳，酿出来的红酒自然好不了！
澳洲的红酒产区，属地中海气候。葡萄生长期内气候炎热，葡萄积累的糖分更多，自然酿出的红酒度数更高，这是产地的天然天然优势。法国的红酒产区，例如波尔多属
温带海洋气候，相比之下要凉爽得多。两种气候各有优缺点，澳洲气温高，葡萄成熟度高，酿出的红酒饱满浓郁，酒精度高。同时，葡萄的生长速度更快，不利于风味物质的积累，酿出的红酒缺乏层次感，口味不够丰富，很难酿出高端红酒。法国波尔多的海洋性气候对于葡萄的生长是绝佳，但是不太稳定，好年份和普通年份差距极大。这也是为什么，同样是拉菲，1982年份的价格要比普通年份的贵几倍！
3、酒精对于红酒意味着什么？
酒精好比是红酒的灵魂，缺少了酒精，那只能叫
软饮料，而不能称之为酒！正如一个人，不能光有灵魂，肉体也必须平衡发展才行。红酒也不能光靠酒精度（虽然它很重要），酸度、糖度、风味物质同样不可或缺。一款好的红酒，首先得是一款平衡的红酒。如果只是单纯的高酒精度，而其他方面跟不上，则会显得很突兀！
此外，酒精度也是可以通过酿造工艺进行调节的。例如，意大利的阿玛
罗尼使用风干葡萄酿酒，从而浓缩糖分，获得高酒精度。
冰酒使用冰冻的葡萄去冰发酵，同样达到浓缩的效果。在法国，甚至允许人工添加糖分，使酒精度升高不超过1度，业界称之为加度。
总之，对于红酒，不必迷恋高酒精度。对于红酒小白自饮，以及聚会干杯用的红酒，买黄尾袋鼠、奔富洛神、华诗歌等流通品牌性价比是最高的，网购的话尽量选择品牌
旗舰店！