买的牛肉切起来很粘刀是什么么原因？

Question

如题所述

Answer 1

现在市场上卖的肉类，里面为了压秤，会打胶，所以我们不管买什么的肉类，拿到家以后，一定要泡水，第一个是把里面的粘性物质泡掉，第二个是把里面的血水泡掉。

Answer 2

牛肉切起来很年轻，是不是这块儿？我又不信息很快坏掉了呀，但是有的就不会粘的好不好的话就不会粘的？本回答被网友采纳

Answer 3

其实在大部分时间的话，我觉得还是可能因为他在做的时候发生一些问题吧，因为在大部分时候的话，如果是真的牛肉的话，他应该不会这个样子的。