第1个回答 2019-09-15
1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒，分别为：贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒，陕西西凤酒。现在茅台泸州就不用说了，感觉汾酒卖的都比西风好。难道西凤酒真的卖不出陕西吗？
政经说食品认为：条码多，价格段混乱，基酒依赖外购，产品偏低端化，这是当下西凤酒亟需解决的问题。而这些问题也是导致西凤酒日渐没落的主要原因。
（1） 基酒外购
2014年-2016年，西凤酒分别外购基酒30589.34吨、21238.24吨、18179.56吨，同期西凤酒基酒的产量为7074.34吨、9981.70吨、8809.80吨。
这个数字意味着什么呢？这3年西凤酒外购基酒的比率分别为80.22%、68.03%、67.36%。
在白酒上市公司中，洋河、古井贡酒业有外购基酒的情况，但是情况远没有西凤酒这么严重。
基酒外购的主要弊端之一，就是品控无法保证。
（2） 条码多。
巅峰时期，西凤条码有2000多个。大多是包销产品。这曾经给西凤的销售带来好处，但是，它的弊端更加明显。
但是，现在的西凤酒正在瘦身。2017年2月份，西凤酒就明确提出要在2016年的基础上关闭20%的条码。同时，2017年品牌合作商销售达不到300万，2018年将不再续约。
此外，西凤主要是大力弱化同质化现象。在价格定位上的同质化，要将之与西凤主导产品放到一起。其实，这就是我说的价格段混乱的问题。
（3） 产品低端化
2016年，西凤酒高端酒的毛利率为77.77%，低端酒的毛利率仅为38.05%，其中委托生产的低端酒毛利率甚至低至30.32%。而中低端酒占据了西凤酒营业收入的78%。
此外，外购基酒以及委托加工的模式，也很难托起自身中高端品牌。所以，如何寻求高端化，将是西凤酒面临的主要问题。
第2个回答 2019-10-11
我觉得是因为太杂了，比如华山论剑系列，陈酿六年，十五年系列。珍藏六年十五年系列。1956系列。久藏系列。酒海陈藏系列。七彩西凤系列。等等，光名字都能拉一大车，却没有顶级的好酒。可惜了西凤二字。
第3个回答 2019-10-12
不是酒不好，是人有问题。西凤人“三亩地一头牛，老婆孩子热坑头”就满足了。只要卖酒够发工资就行了，不像其它酒企想着抢占市场，想着发展壮大。这帮没岀息的货最终会抱着金牌子饿死的。
第4个回答 2020-08-10
西凤的经销商，还有供货商以及委托生产的厂家太多，子品牌太多，也就是说，所谓的相当一部分西凤酒的基酒并非自己在本厂陕西凤翔柳林镇酿造生产，而是来自其它酒厂，包括外省。西风酒厂对品牌过度透支，无限开发新产品，导致产品线过度延伸，严重损害了品牌资源，而自己又不太注意品牌管理，也没有做过品牌文化的更新，过多的放产品给经销商，大量的买断产品到处充斥市场，加上经销商的素质普遍都不太高，在市场上更是胡乱砸价。而经销商买到孩子后，不太注意营养，依靠西凤名气走自然销量！也能获得部分利润，竞争太激烈了，大不了降价处理，如果这个产品死了可以再买断一个，急功近利的心态决定了西风每个产品的命运，结果是一年倒一个牌子。
最终结果就是，淘汰出局。
最终结果就是，淘汰出局。
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