第1个回答 2017-08-17
1.提前一天买回了猪脊骨。先冼净，用盐腌起来，放入冰箱速冻处。粥煲那天要充分解冻，分别过沸水后捞出沥干水分，用冷水冲干净。
2.米浸一晚。
3.花生浸一晚
4.准备砂锅
5.放适量的水。水煲滚后，放入咸猪骨。先煲十分钟。接着放油。这样可以使煲出来的粥更加软滑。再放米和花生。中途要不时搅拌，避免粘底。
6.先大火煲沸后，转中火。看看，满满的一大煲。可以闻到粥的清香了。
7.将要好时，放盐调味。先尝一下味道，不够的话，适当加点盐。
香喷喷的咸猪骨花生粥出来了。
第2个回答 2017-08-17
主料
猪脊骨
250克
花生
50克
米
200克
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.我提前一天买回了猪脊骨。先冼净，用盐腌起来，放入冰箱速冻处。粥煲那天要充分解冻，分别过沸水后捞出沥干水分，用冷水冲干净。
2.米浸一晚。
3.花生浸一晚
4.准备砂锅
5.放适量的水。水煲滚后，放入咸猪骨。先煲十分钟。接着放油。这样可以使煲出来的粥更加软滑。再放米和花生。中途要不时搅拌，避免粘底。
6.先大火煲沸后，转中火。看看，满满的一大煲。可以闻到粥的清香了。
7.将要好时，放盐调味。先尝一下味道，不够的话，适当加点盐。
香喷喷的咸猪骨花生粥出来了。
第3个回答 2017-08-17
花生咸猪骨粥的做法
1.
猪骨头用温水清洗干净，再浸泡半小时
2.
捞出加盐腌制一个晚上
3.
花生在煮前3小时浸泡
4.
腌过的猪骨头，放流动水中清洗一下
5.
砂锅放入适量清水，再把猪骨头放入
6.
加入泡后的花生和泡花生的水，熬制1.5小时
7.
骨头汤洗净后，加入淘后大米
8.
煮至大米开花后,适时搅拌，防止粘锅
9.
熬至花生软烂、粥粘稠即可