怎样用微波炉把隔夜的炸鸡腿加热后表面脆皮不软化?我常吃鸡器人炸鸡,剩下的扔掉太浪费。

如题所述

准备材料:炸鸡、竹签、玻璃容器。

1、首先准备一个耐高温的玻璃容器,然后在上面放上竹签。

2、把炸鸡腿放到竹签上。

3、炸鸡腿放好后,把玻璃容器放到微波炉里。

4、盖上微波炉的门,然后选择高火,叮1分钟(时间可以根据实际情况适当调整)。

5、完成。

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第1个回答  2017-11-13
原因在于水分和面粉结合了
要处理,要么先把剩下的鸡腿挂上一层薄糊,在微波炉里加热1分钟此时挂的糊已干
要么自然晾干,然后取出蘸植物油 装盘,不要扣盖,大火2分钟左右(视量而定)中间翻动一次。跟新炸的差不多。本回答被网友采纳
第2个回答  2017-11-13
想要达到跟新炸出的炸鸡腿基本上是行不通的,但是也有办法可以稍好一些。首先把鸡腿表面抹上一层博湖,待自然晾干后或者微波炉小火热干也行,再抹上一层酥植物油,放入微波炉大火两分钟左右,这样表皮也能达到酥脆。最后再说一句,鸡器人炸鸡虽然好吃,但是剩下的可真是难以下咽,这是所有炸鸡的通病,所以尽量不要剩,趁热吃。本回答被提问者采纳
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