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冰糖白醋泡花生米,为什么开水一冲变黑色?
冰糖白醋泡花生米,为什么开水一冲变黑色?
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推荐答案 2017-11-20
是因为醋在空气中氧化作用造成的。 把“醋泡花生米”放在密封的容器中冷藏可以在一定程度上避免黑锈。
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怎样煮
花生
不
变黑?
答:
在煮花生之前我们先要把花生清洗干净,因为花生是从泥土里面拔出来的,所以说上面会有很多泥土,我们一定要清洗一下,然后准备一个大盆子里面放入一些清水,加入少许的
白醋
和食用盐浸泡两个小时,这样子的话花生在煮的时候会更加入味。
花生浸泡
好之后,就可以把花生捞出来,直接放在锅里面,加入一些香叶,八...
怎样做
醋泡花生米
答:
步骤2:焯水 将浸泡好的花生米放入锅中,加入足够的水,煮沸后焯水2-3分钟。焯水的目的是去除花生米中的一些杂质,使花生米更加清洁。步骤3:醋水煮花生米 将焯过水的花生米放回锅中,加入足够的水,再加入适量的盐,小火煮开。待
花生米变
软时,加入适量的
白醋
和适量的
冰糖,
继续煮开。白醋的酸味...
醋泡花生米
用白醋还是黑醋
答:
醋泡花生米
用的是陈醋(黑醋)。准备事先炒好一盘花生米、洋葱。 洋葱剥皮洗净切小块。调料汁:碗内放入2勺酱油。3勺白糖,4勺醋,5勺水,搅匀。搅匀的料汁倒入锅内烧开,晾凉就可以用了,晾凉的料汁会变得相对浓稠一些。把料汁倒入碟子,放适量洋葱粒。再倒入花生即可,注意:花生米吃多少就...
白醋泡花生米
的好处都有
什么?
答:
醋泡花生米的功效1.降低胆固和人体脂肪沉积:花生米中富含身体需要不饱和脂肪
,醋中富含多种多样有机物、二者融合、相辅相成,醋中的有机物可以溶解花生米中的人体脂肪、消除油腻感。食醋泡花生可降低胆固和脂质的沉积。2.清热解毒活血化瘀:花生米和醋融合有清热解毒、减少血压值、变软高压管的功效、...
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