材料准备：
<1>、黄油 120克 糖粉90克 盐 适量
<2>、蛋清 25克
<3>、低筋面粉 180克 杏仁粉 35克
立顿红茶或普通红茶 10克
操作流程:
1、立顿红茶用温水浸泡五六分钟，取出，沥干水分，留红茶渣备用。用红茶渣可以调色调味，用红茶汁面糊会太稀，不易成型。
2、黄油，糖粉，盐一起倒入无水无油的容器里，用打蛋器低速打至黄油发软然后在快速打至黄油发白，呈毛絮状即可。
3、加入蛋清搅打均匀，再加入低粉和杏仁粉，搅拌均匀。
4、加入红茶渣，搅拌均匀，冷冻两小时。取出分割成大小相同的剂子，滚圆。再次冷冻，使面团变硬，防止切片时变形。取出，切片，烘烤。
5.烘烤 上下温度180/150度 18分钟即可
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-10-20
茶水不能做饼干，但是抹茶粉可以
抹茶饼干
【材料】
黄油75克；抹茶粉5克；糖粉40克；蛋液20克；低筋面粉130克
【做法】
（1）黄油切成小块，在室温下放软，然后加入抹茶粉和糖粉，用电动打蛋器搅拌3〜4分钟至黄油松发。
（2）分两次加入蛋液，每加入一次都搅拌均匀。
（3）将低筋面粉筛入黄油中，简单拌和成面团，包裹保鲜膜，放冰箱里冷藏30分钟。
（4）烤盘垫不粘布，将烤箱预热至19(TC。
（5）取出冷藏的面团，在操作台上撒一点面粉防粘，用擀面杖将面团擀成厚0.4厘米的面片状，用模型压成各种形状排入烤盘。
（6）烤盘放入烤箱中上层，以上下火烤15分钟左右，至边缘稍稍变黄色即可。
【注意事项】
用饼干模按压后的形状，最好用刀片等工具将饼干移至烤盘，不要直接用手拿，容易造成饼干变形。或者将面片放在不粘布上擀开，然后将整片压满形状，用刀将废除部分挑起，留下烘烤的形状不动，这样烤出的效果更好。
全麦消化饼干
【材料】
黄油100克；糖粉25克；盐1克；鸡蛋45克；糖浆50克；低筋面粉100克；泡打粉2克；全麦面粉110克
【做法】
（1）黄油在室温下软化，加入糖粉和盐，用电动打蛋器搅打松发。
（2）将鸡蛋打散，分三次加入到黄油中，每加入一次都充分搅拌均匀，最后加入糖浆，拌匀。
（3）将低筋面粉和泡打粉一起筛入黄油中，再加入全麦面粉，简单拌和成面团备用。
（4）将面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀成厚约0.5厘米的片状，擀好后再盖上一张保鲜膜，放入冰箱冷冻30分钟使其变硬。
（5）烤箱预热至160°C，烤盘垫不粘纸和不粘布，将面片取出，用饼干刻模压出形状，用刀片将饼干移入烤盘。
（6）烤盘放入烤箱的中下层，以上下火烤25分钟左右，关火后继续用余温闷10分钟取出即可食用。
抹茶饼干
【材料】
黄油75克；抹茶粉5克；糖粉40克；蛋液20克；低筋面粉130克
【做法】
（1）黄油切成小块，在室温下放软，然后加入抹茶粉和糖粉，用电动打蛋器搅拌3〜4分钟至黄油松发。
（2）分两次加入蛋液，每加入一次都搅拌均匀。
（3）将低筋面粉筛入黄油中，简单拌和成面团，包裹保鲜膜，放冰箱里冷藏30分钟。
（4）烤盘垫不粘布，将烤箱预热至19(TC。
（5）取出冷藏的面团，在操作台上撒一点面粉防粘，用擀面杖将面团擀成厚0.4厘米的面片状，用模型压成各种形状排入烤盘。
（6）烤盘放入烤箱中上层，以上下火烤15分钟左右，至边缘稍稍变黄色即可。
【注意事项】
用饼干模按压后的形状，最好用刀片等工具将饼干移至烤盘，不要直接用手拿，容易造成饼干变形。或者将面片放在不粘布上擀开，然后将整片压满形状，用刀将废除部分挑起，留下烘烤的形状不动，这样烤出的效果更好。
全麦消化饼干
【材料】
黄油100克；糖粉25克；盐1克；鸡蛋45克；糖浆50克；低筋面粉100克；泡打粉2克；全麦面粉110克
【做法】
（1）黄油在室温下软化，加入糖粉和盐，用电动打蛋器搅打松发。
（2）将鸡蛋打散，分三次加入到黄油中，每加入一次都充分搅拌均匀，最后加入糖浆，拌匀。
（3）将低筋面粉和泡打粉一起筛入黄油中，再加入全麦面粉，简单拌和成面团备用。
（4）将面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀成厚约0.5厘米的片状，擀好后再盖上一张保鲜膜，放入冰箱冷冻30分钟使其变硬。
（5）烤箱预热至160°C，烤盘垫不粘纸和不粘布，将面片取出，用饼干刻模压出形状，用刀片将饼干移入烤盘。
（6）烤盘放入烤箱的中下层，以上下火烤25分钟左右，关火后继续用余温闷10分钟取出即可食用。
第2个回答 2020-10-20
茶叶别再冲茶啦，做成这零食，无需打发，茶香酥松，新手一次成功，在潮汕地区，最代表的传统习俗就是喝茶，但是这茶跟别的地区不同，我们潮汕地区喝茶是功夫茶，比较讲究。不是冲一大壶然后喝即可。喝茶已深入我们的骨血。所以我们家家户户最不缺少的就是茶叶了。
而我老公更是对茶独有情钟，一天不喝就闷得烦，每天在家没事就是喝茶，可以说是从起床就一直喝到晚上睡觉，一整天喝个不停也不腻的，但是一整天这样喝下去，胃可受不了，所以我经常会做得零食给他当茶点，今天就用了茶叶做了这款饼干，无需打发黄油，操作简单，只需搅一搅即可，口感茶香酥脆，新手一次成功。下面咱们一起来看看吧！
蜂蜜红茶饼干
所需材料：黄油65克，低筋面粉100克，蜂蜜25克，糖粉25克，盐1克，红茶包2包
制作过程：1、红茶包拆开倒出红茶，用料理机打成粉，再倒入低筋面粉中混合均匀备用
2、黄油软化后加入盐和糖粉，用手动打蛋器搅拌至顺滑状态，再加入蜂蜜，继续搅拌均匀
3、倒入混合的低筋面粉和红茶粉，用刮刀搅拌均匀
4、模具铺上油纸，再把面糊装入模具中，整成长方条，再放入冰箱冷冻一小时
5、从冰箱取出冷硬的面团，切成相同厚薄的片状，再摆放入学厨的不粘烤盘中，如果用的不是防粘烤盘，烤盘要铺上油纸或者油布
6、放入预热好的烤箱，上下火170度，中层烤15分钟左右
一道美味的蜂蜜红茶饼干就做好了，茶香酥松，做法简单，你也赶紧做起来吧！
今天的分享就到这里了，你喜欢这道蜂蜜红茶饼干吗？对于茶叶你还有什么好做法吗？如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们，欢迎点赞、收藏、评论和转发，你的一点一评一转是对我最大的支持和鼓励。如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正，也可以私信我！关注茹絮的美食生活，小编每天都会给大家带来不一样的美食，让你不再为吃什么而烦恼。
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和茶结合的创意零食
而我老公更是对茶独有情钟，一天不喝就闷得烦，每天在家没事就是喝茶，可以说是从起床就一直喝到晚上睡觉，一整天喝个不停也不腻的，但是一整天这样喝下去，胃可受不了，所以我经常会做得零食给他当茶点，今天就用了茶叶做了这款饼干，无需打发黄油，操作简单，只需搅一搅即可，口感茶香酥脆，新手一次成功。下面咱们一起来看看吧！
蜂蜜红茶饼干
所需材料：黄油65克，低筋面粉100克，蜂蜜25克，糖粉25克，盐1克，红茶包2包
制作过程：1、红茶包拆开倒出红茶，用料理机打成粉，再倒入低筋面粉中混合均匀备用
2、黄油软化后加入盐和糖粉，用手动打蛋器搅拌至顺滑状态，再加入蜂蜜，继续搅拌均匀
3、倒入混合的低筋面粉和红茶粉，用刮刀搅拌均匀
4、模具铺上油纸，再把面糊装入模具中，整成长方条，再放入冰箱冷冻一小时
5、从冰箱取出冷硬的面团，切成相同厚薄的片状，再摆放入学厨的不粘烤盘中，如果用的不是防粘烤盘，烤盘要铺上油纸或者油布
6、放入预热好的烤箱，上下火170度，中层烤15分钟左右
一道美味的蜂蜜红茶饼干就做好了，茶香酥松，做法简单，你也赶紧做起来吧！
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第3个回答 2020-10-20
本发明公开了一种用凉茶浓缩液制作的饼干，所述的凉茶浓缩液占饼干原料重量的10％。所述凉茶浓缩液的制作方法是：1)按以下重量份进行配料：金银花4份、夏枯草3份、桑叶3份，薄荷2份；2)将上述金银花、夏枯草、桑叶、薄荷加十倍水煎煮3小时，过滤得滤液a；滤渣再加6倍水煎煮1.5小时，过滤得滤液b；3)合并上述滤液a和滤液b，浓缩至相对密度为1.20（50℃）。本发明的优点是使饼干风味独特，不易上火，有利于人们的健康。【专利说明】 一种用凉茶浓缩液制作的饼干
第4个回答 2020-10-20
这个浓茶制作的饼干有绿茶饼干，还有喝茶饼干，这个味道还可以哦
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