为何很多老人说杀鸽子必须用水淹死？如果放血会怎样？

Question

如题所述

Answer 1

杀鸽子是很有讲究的，不可以放血，是需要用水淹死的，因为鸽子血液中含有丰富的蛋白质，脂类和微量元素对人的身体非常有益，如果放血，这些营养都会流失掉，所以需要用水淹死鸽子。

Answer 2

不过，虽然我在农村见过不少鸽子，却没几次真正品尝的机会，只知道用鸽子做食材有不少讲究，以前就常听村里的老人说，杀鸽子不能放血，而要用水淹死，这是什么原因呢后来才知道，之所以不直接杀死鸽子，是为了避免因为放血导致营养流失，鸽子学的营养价值十分丰富，不仅还有大量的蛋白质和矿物质元素，脂质含量也比较丰富，按照民间的说法，鸽子血的价值不小，除了可以补肾壮阳和治疗气血两虚意外，对女性还能起到美容养颜和淡化皱纹的作用，各种效果都不能小觑，因此，为了能够让鸽子血完整的把存在体内，农民通常会用水淹的方式代替放血，或者直接拧鸽子的脖子

Answer 3

因为如果鸽子在活着的时候选择放血杀死的话，会把血滋的到处都是。老人说，杀鸽子用水淹死是最好的。

Answer 4

因为杀鸽子用水淹死以后会更大程度的去保障鸽子的肉质鲜美，放血以后会导致鸽子的肉质变味。