第1个回答 2020-11-13
1,利津水煎包,分肉馅和素馅,特点就是其中一面煎至金黄微焦且脆,馅多皮薄。
2,黄河刀鱼,刀鱼脂肪丰富,肉质细嫩,味道鲜美,蒸煮炸都可以。
3,黄河古道鲜鱼汤,采用新鲜捞起的野生鱼,特点是汤白味鲜。
4,广饶县肴驴肉,特点容易咀嚼,味道浓香不腻。
5,北岭丸子,主料猪瘦肉和调味品精制而成,特点弹性好低脂肪,重点是好吃。
6,砂锅牛尾巴,采用牛尾➕干贝火腿片做。特点:牛尾软烂,汤唯入肉。
7,蛋黄虾,是一道煎炸食品。特点外焦里嫩,虾的鲜美与蛋黄香结合,好想流口水了🤤
8,史口烧鸡,主料小柴鸡。特点酥脆醇香,热吃凉吃都可以。
9,黄河口大闸蟹,著名的淡水蟹,清蒸为主。简直肉质鲜嫩到让人欲罢不能。
10,龙居月饼。历史悠久的月饼。我不爱吃月饼,但是不影响它名啊
1,水煎包!正宗的水煎包是上等的猪大油跟上等的韭菜为包子馅,其他的各种包子馅都是瞎扯,都是后来发展的!正宗的水煎包,形状是方正的,只有一面有好吃的ga zhe!正宗水煎包薄皮大馅,而现在世面上的大部分都是厚皮小馅!
2,史口烧鸡!重要的是烧鸡中的烧字,现在就行制作烧鸡的工艺都变了,直接上糖然后上色,完全没有当年的老手法了!
3,广饶肴驴肉!有一个牌子是驰中驴肉意思是马肉也中!
4,黄河口大闸蟹,其实大部分都是在大水沟里养殖的螃蟹,我们这里给这种水沟叫做湾!养殖的螃蟹虾,都是用药喂出来的,我们这边农村根本就不吃这些都是拿到城里去卖的!因为我们都知道他们都是用什么喂螃蟹跟虾的!
最后,如同82年拉菲,阳澄湖大闸蟹,五常大米!等等这些品牌在市场上永远是真货少假货多!我想说的是,在这个社会什么十大名吃,网红店,都是进行宣传的一种手段,在平时消费中一定要擦亮眼睛防止上当受骗!,
第3个回答 2020-11-13
东营有很多的景区,去旅游的话,景色是非常怡人的,尤其是换个口的湿地生态旅游区等地方,每年都是会吸引恩多的游客,其实东营除了美景之外,去东营旅游,一定要吃东营的美食,东营的小吃美食种类也是非常多的,不同的地方,美食的种类以及吃法都是不同的,下面具体介绍东营特色小吃。
东营特色小吃
1、利津水煎包:是东营利津县的特色小吃,始于清代,扬名为国民时期。利津水煎包为发面煎包,一般分为肉馅和素馅两种。其点是:一面煎至金黄焦脆,其这三面都是白色嫩软。陷多皮薄,香而不腻,老少皆宜。
2、黄河故道鲜鱼汤:利津县的特色菜之一,一般是用活鲫鱼、黑鱼、青鱼、鲶鱼等,这种鱼都是从黄河故道打捞上来的的野生鱼,经常多种工序制成,其汤呈乳白色,味道非常鲜美。
3、北岭丸子:东营利津县北岭乡制作的特色小丸子。也是当地人办重大宴席必有的一个大件。是用精瘦猪肉、加盐、淀粉、水、蛋清及其它调味品制成。北岭丸子所用水是纯净的黄河水,而且添加色素、香精等化学特质。其特点是:弹性好、低脂肪,还有就是好吃。
4、沙锅牛尾:是当的传统名吃,属于鲁菜系。一般是用牛尾加干贝和火腿片干来作这道菜,也有加山药和胡萝卜的,其特点是:牛尾炖的又软又烂,汤味都渗到肉中。想想都流口水了。
5、蛋黄明虾:是东营当的特产,其做法是:将面包放平,然后把虾、蛋黄放在上面,再放上虾胶、猪油,然后在蘸上鸡蛋和生粉,最后下油锅炸制而成,外焦里嫩,即有虾的鲜美又为蛋黄的香味。很的特色。
6、史口烧鸡:是东营区史口镇的特产,也叫是史口五香肴鸡。是选用当地农家所羊的小柴鸡,经过多种工序制成,其特点是:醇香入骨,酥脆可口。而且吃的时候不需要用刀,用手一抖,骨肉就自行分离,不管是热着吃还是凉着吃,都很好吃。
7、黄河刀鱼:东营为黄河的入海口,每年盛产新鲜刀鱼。刀鱼营养丰富,在我国长江口、珠江等水域也有。但是唯有黄河口刀鱼最为珍品。这里的刀鱼脂肪丰富,奇香无比,且肉质细嫩,味道鲜美。可炸、可炖、可氽丸子、清蒸都可以百吃不厌。
8、广饶肴驴肉:是东营广饶县的传统名吃,相传始于清同治年间,这里产的肴驴肉肉很质但很容易咀嚼,味道浓香却不油腻。因其汤中配搭中药,即使夏天蝇不叮虫不咬,不会变质。广饶肴驴肉世代相传,一直保持很好的声誉。所以很有必要尝一下。