使胶体溶液发生聚沉的方法

Question

使胶体溶液发生聚沉的方法

Answer 1

常见方法

1．加入电解质。在溶液中加入电解质，这就增加了胶体中离子的总浓度，而给带电荷的胶体粒子创造了吸引相反电荷离子的有利条件，从而减少或中和原来胶粒所带电荷，使它们失去了保持稳定的因素。这时由于粒子的布朗运动，在相互碰撞时，就可以聚集起来，迅速沉降。
　　如由豆浆做豆腐时，在一定温度下，加入CaSO4(或其他电解质溶液)，豆浆中的胶体粒子带的电荷被中和，其中的粒子很快聚集而形成胶冻状的豆腐（称为凝胶）。
　　一般说来，在加入电解质时，高价离子比低价离子使胶体凝聚的效率大。如：聚沉能力：
　　Fe3+>Ca2+>Na+，PO43->SO42->Cl-。
2．加入带相反电荷的胶粒，也可以起到和加入电解质同样的作用，使胶体聚沉。
　　如把Fe(OH)3胶体加入硅酸胶体中，两种胶体均会发生凝聚。
　　3．加热胶体，能量升高，胶粒运动加剧，它们之间碰撞机会增多，而使胶核对离子的吸附作用减弱，即减弱胶体的稳定因素，导致胶体凝聚。
　　如长时间加热时，Fe(OH)3胶体就发生凝聚而出现红褐色沉淀。