应申领包含“保健食品销售”许可项目的《食品经营许可证》。根据《中华人民共和国食品安全法》《食品经营许可管理办法》等法律法规的规定，“保健食品销售”已明确纳入《食品经营许可证》许可项目范围，凡新申请保健食品销售许可的市场主体应申领包含“保健食品销售”许可项目的《食品经营许可证》。已持有《食品经营许可证》、无“保健食品销售”许可项目的市场主体，如有意向从事保健食品销售，应按法规规定变更许可事项。
红牛属于饮料类，是食品的一种，只要有食品经营许可证（也就是之前的食品流通许可证），是可以合法经营的。 需要卖红牛饮料的经营者向注册登记机关申请办理从事副食品销售经营活动的营业执照。在申请办理的营业执照中，经营范围要加上副食品销售，就可以从事红牛饮料销售经营活动了。到当地工商部门申请《名称预先核准通知书》,也就是确定店名，到当地县区级的食品药品监督管理局申请《保健品经营许可证》。
保健品属于特殊食品，需要先到当地县区级的食品药品监督管理局申请《保健品经营许可证》，然后才能办营业执照，最后办《税务登记证》。
具体手续大致如下：
1、到当地工商撤醒王部门申请《名称预先核准通知书》，也就是确定店名
2、到当地县区级的食品药品监督管理局申请《保健品经营许可证》
3、取得《保健品经营许可证》之后继续在工商部门办理《个体工商户营业执照》
需要的材料是：身份证原件和复印件，店铺的房产证明文件（房产证复印件或者土地证复印件等东西），租赁合同原件和复印件，证件相片一张， 《保健品经营许可证》原件和复印件。
4、取得营业执照30天内到当地的地税、国税部门申请《税务登记证》。
法律依据：
《中华人民共和国食品安全法》 第三十五条：国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。
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