第1个回答 2021-12-15
蒙牛牛奶不能做姜撞奶(也就是说要用全脂的鲜牛奶，蒙牛伊利那种盒装纯牛奶是已经加工提炼剩下的东东了，不会凝成姜撞奶的）
1、要用新鲜水牛奶
2、要用新鲜即榨的姜汁，不能用隔夜的姜汁
3、在牛奶煮好后于70—80度的时候倒入姜汁中
如果实在找不到鲜水牛奶，可以试试用冷藏保质期只有三四天的那种屋型盒装的鲜牛奶。用保质期是几个月的那种牛奶是绝对不行的。不管是牛奶、羊奶、还是骆驼奶，都能为人体提供优质的蛋白质，是摄取钙质比较经济方便的途径。它们的成分不尽相同，但是，奶毕竟只是食谱的一部分，对人体健康真正起作用的是人们的总体食谱。选择哪个，主要看个人喜好及获得方式是否方便等。旺源驼奶不能和配方牛奶放在一起喝，原因有以下几方面：
1.骆驼奶虽然某些营养成分维生素D、铁比较高，但营养没有配方牛奶全面。
2.配方奶粉比骆驼奶的蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例更为合理，所有已知的婴幼儿成长与发育所必需的维生素、矿物质、益智健脑、提高免疫力的成分在优质的配方奶粉中均具备齐全，另外，添加的DHA、ARA有益脑部和视觉发育；乳铁蛋白提升婴儿机体免疫力；L-肉碱促进脂肪最佳氧化，为生长发育提供能量；胆碱促进大脑发育，提供记忆力；核苷酸有利肠道双歧杆菌生长，有利肠道菌群平衡，增强机体抵抗力等等。因此配方奶粉和骆驼奶比较，对婴幼儿的身体、智力发育有着明显的优势。
3.驼奶和配方牛奶放在一起喝，口味改变，宝宝可能不按受，也影响营养的均衡和吸收，也增加了过敏的可能。
提示：如果1-3岁的宝宝喜欢喝旺源驼奶，每天以100-150毫升左右为宜，还是要以配方奶粉为主。
第2个回答 2021-12-15
近几年来。要论最热的乳品，那么大家第一想到的应该就是骆驼奶了。作为有特殊功效的高营养乳品，随着骆驼奶渐渐被大家所熟悉，很多人也不免会想，骆驼奶能否代替牛奶，成为我们日常的饮品呢？比起牛奶骆驼奶又有什么独到之处呢
骆驼奶偏碱性，含有丰富的活性钙，12种矿物质，18种氨基酸以及促进细胞生长的28种优质蛋白，丰富的维生素和微量元素，能够满足身体对营养的需求，还能够帮助提高免疫力。并且由于驼奶的分子结构比较小，所以大家在饮用驼奶的时候，不用担心身体不吸收，因为它的营养吸收远远高于其他的奶类。
与普通牛奶对比，骆驼奶含有28种蛋白质和18种氨基酸，并且其中还有其他奶类没有的营养成分，乳铁传递蛋白，溶解酵素，重链抗体与8种特殊氨基酸，能够帮助身体提高免疫力，对于免疫力低下的儿童和老年人来说，是非常好的选择。而且骆驼奶中的维生素含量是牛奶的3倍，蛋白质与钙的含量也均高于牛奶。
很多人会问，能不能用骆驼来代替我们日常饮用的牛奶呢？其实这个是完全可以的，因为对于我们来说，骆驼奶可能是一种非常少见的奶制品，但是对于我国哈萨克民族来说，骆驼奶本来就是他们的日常饮用奶，而且作为一种珍贵的乳品，他们常常用骆驼奶来招待贵宾，很多家庭日常甚至都不舍得喝。
比起牛奶，驼奶的产量非常低，因为母骆驼的乳房很小，乳汁都藏在身体的管子内，挤奶的过程也远比牛奶要困难得多，母骆驼必须要嗅到小骆驼的味道，才会分泌乳汁，并且在挤奶的时间上必须控制在90秒之内，一峰骆驼每天只能挤奶两升左右。保鲜、运输和储存也非常不易。
也正是由于这些原因，骆驼奶的鲜奶价格是高于牛奶的，制作成骆驼奶粉的价格也会比牛奶更高一些，大家在挑选骆驼奶粉的时候，只要认准大品牌，从正规的渠道购买，就不用担心买到低质量、假冒伪驼奶粉，目前国内的大品牌淳驼，奶源来自新疆阿拉泰地区，绿色健康，值得信赖。本回答被网友采纳
第3个回答 2021-12-15
用驼奶代替牛奶做姜撞奶是可以成功的，因为原理都是一样的。