电锅烧肉饭的做法？

Question

如题所述

Answer 1

材料
猪五花肉片 400克,洋葱切丝 150克,日式酱油 60cc,味霖 60cc,米酒 60cc,水 60cc,砂糖(自行斟酌) 一大匙,味增 一小匙,洋葱泥 50克,蒜泥 一小匙,月桂叶 一片,葱花 适量,海苔丝 适量
做法
酱汁先制作~将全部酱汁材料拌匀~砂糖务必仔细拌至溶化!另外记得将月桂叶折半较好释放香气 放入猪五花肉（约0.3公分厚）腌渍过夜 隔天制作时~猪肉取出~再将腌肉汤汁用网杓沥干净备用~ 开始料理:锅中加少许油炒香洋葱~炒软后拌入少许盐调味备用 接着煎香肉片~一片一片细心煎香煎上色~若煎的过程中锅中酱汁在锅底附着~建议可以将锅洗净再续煎~我在煎的过程中洗了一次锅 在煎肉的同时可以将沥出的汤汁煮沸腾~沸腾后会有些猪肉的浮沫~要仔细过滤干净 组合:白饭放底~铺上洋葱丝 摆放上烧肉~淋上酱汁~撒上葱花与海苔丝~即可上桌

Answer 2

首先洗锅烧油，然后下肉，慢慢的住就很快就能吃了啊

Answer 3

材料

"猪五花肉一块"

做法

1、猪五花肉洗净，用腌料腌十五分钟。电锅洗米浸泡约十五分钟。

2、热锅，不用放油，直接将五花肉块放下去煎至每面上色。将煎好的五花肉块放进电锅中，加炖料稍微搅拌，比平常煮饭再多加入50ml水，按下电锅的煮饭开关。

3、电锅煮好后，再闷十到十五分钟，取出五花肉块切片，盛饭，放肉片，煎个荷包蛋就是完美的一餐。